Mezcal et tequila à Ibiza - Où essayer ces spiritueux

Mezcal et tequila à Ibiza. Où boire le meilleur distillat mexicain ?

Vous êtes fan de ces spiritueux mexicains 100% artisanaux ? Si vous voulez boire du mezcal et de la tequila à Ibiza, nous vous indiquons dans quels bars ou restaurants le trouver

Vous avez probablement déjà vu les mots « mezcal » et « tequila » affichés dans les bars et restaurants, et cela ne fait aucun doute : le mezcal et la tequila à Ibiza sont à la mode.

cette 100% mexicain fait à la main Un trou a été fait dans les menus des restaurants et clubs importants de l'île et son expansion semble imparable.

Ses principales différences résident dans le fait que, alors que la tequila est obtenue à partir d'une seule variété d'agave ou de maguey et le mélange d'autres substances, le mezcal est beaucoup plus pur. Son processus d'élaboration est entièrement fait à la main et aucun produit chimique n'est utilisé, mais sseul l'agave est utilisé. C'est donc un distillat très exclusif et son prix est plus élevé.

Certains associent la pureté des deux à une particularité très appréciée : que le la gueule de bois soit minime le lendemain de sa prise. Si vous souhaitez tester cette théorie en buvant du mezcal et de la tequila à Ibiza, nous vous conseillons de visiter certains de ces endroits sur l'île :

Palapa Ibiza

Palapa Ibiza est un lieu incontournable de l'été à Ibiza. Ce restaurant, situé dans le port de San Antonio, propose une cuisine tex-mex ainsi qu'une variété de mezcals et de cocktails à base de cet alcool artisanal de grande qualité.

Racó Verd Ibiza

Racó Verd est l'un des bars-restaurants les plus réputés et les plus chaleureux de San José. Vous pourrez y apprécier de la musique live de qualité tout en choisissant votre mezcal parmi leur sélection.

Anima Ibiza

Après un délicieux déjeuner ou dîner italien chez Anima Ibiza, pourquoi ne pas savourer l'une de leurs 7 ou 8 variétés de mezcal ? Un excellent moyen de digérer votre repas !

Culture Mezcal

Cultura Mezcal n'est ni un bar ni un restaurant, mais une entreprise réputée de distribution et d'importation de mezcal. Elle propose une douzaine de mezcals différents, répartis en une trentaine de variétés issues de divers types d'agave et régions du Mexique. Si vous recherchez le mezcal idéal pour votre établissement, elle saura vous conseiller.