Chaque année en décembre, lorsque le froid arrive à l'intérieur d'Ibiza, Association de quartier de San Mateo retourne pour organiser sa fameuse Festival des vins de campagne.
Cette année, on la célèbre XXXIIe édition el Décembre 13 samedi de 2025. Un projet très intéressant qui débutera à 17:00 sur le centre sportif de la ville.
Il ne faut pas oublier que de nombreuses familles de la région sont encore faire du vin de manière traditionnelleTransmis de génération en génération, principalement pour la consommation personnelle. Vous aurez désormais l'occasion de goûter et de découvrir différentes saveurs, car la Fiesta del Vino Payés célèbre… point culminant du cycle de récolte dans la zone.
L'événement vous invite à goûtez différents vins de l'île, flânant parmi les étals où l'on sert aux jeunes « vi pagès », comme le veut la tradition : avec un porrón, dans un verre, et en partageant des histoires sous la nuit d'Ibiza.
De plus, il sera offert Boucherie Sobrasada et Saucisse récemment faites par des voisins pour accompagner la vin, qui est servi d'une manière libre.
La fête sera animée par une performance de Danse des Payés par Sa Colla d'Aubarca à 19:00 LAS 20:30 la musique du groupe je sais ça.
San Mateo, petit village rural niché au cœur de collines, d'amandiers et de vignobles, est aujourd'hui l'une des régions d'Ibiza possédant la plus grande tradition viticole, et accueille ce festival comme un symbole de l'identité, de la communauté et des racines de l'île.
Une excellente occasion de découvrir toutes les propriétés et les qualités de notre vin. Nous vous recommandons donc vivement de… Habillez-vous chaudementAu moins jusqu'à ce que le vin vous réchauffe !
