El Parc botanique et biotechnologique d'Ibiza (BIBOPARK) faites un pas de plus dans votre engagement en faveur du développement durable et de l'innovation et lance son «Sel vert de salicorneune Assaisonnement naturel, sain et 100% ibicenco fabriqué à partir de plantes marines salicorne d'Europe.
Ce nouveau produit allie science, gastronomie et respect de l'environnement, offrant un Alternative locale au sel traditionnel.
Le « sel vert de salicorne » est obtenu par une préparation composée de 80 % de salicorne et 20 % de sel marin, enrichi d'épices méditerranéennes sélectionné. Grâce à cette formulation, il contient jusqu'à 50 % de sodium en moins que le sel ordinaireoffrant une saveur équilibrée et un profil nutritionnel plus riche en oligo-éléments tels que le magnésium, le potassium et l'iode. De plus, la salicorne est remarquable pour son teneur en antioxydants et en composés anti-inflammatoires naturels; une option idéale si vous souhaitez gérer votre tension artérielle, réduire votre consommation de sodium et maintenir une alimentation saine.
Ce projet novateur s'inscrit dans le cadre des recherches menées par BIBOPARK sur les plantes adaptées aux écosystèmes côtiers méditerranéens. culture se fait d'une manière responsablesans générer d'impact environnemental négatif.
Si vous visitez BIBOPARK, vous pourrez également découvrir de près l'habitat des marais salants et la diversité des espèces halophytes qui poussent dans ces environnements uniques.
Vous trouverez le sel vert de Salicornia à la boutique BIBOPARK et dans certains points de vente de l'île, conditionné dans des emballages écoresponsables de petit format. Il figurera bientôt également à la carte des restaurants et hôtels engagés dans la promotion des produits locaux et du tourisme responsable.
