De la tradition la plus enracinée, celle qui passe de génération en génération, né en 1880 Famille Marí Mayans, la La principale entreprise de liqueurs d'Ibiza comme Les herbes d'Ibiza, le frígola, le bâton ou l'absinthe. Une entreprise née à Formentera de la main de Juan Mari Mayans, créateur des recettes originales. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille Marí Mayas, avec le les frères Carlos et Bartolomé à la tête, continue d'innover pour porter sur les cinq continents la trace de ce visionnaire qui a découvert 140 au fil des ans les possibilités offertes par les plantes aromatiques et médicinales de Pitiusas.
Il est impossible de se référer au histoire des liqueurs aux Baléares sans parler de la Marí Mayans Family, la première entreprise du secteur à s'être implantée dans l'archipel. Ce qui a commencé il y a près d'un siècle et demi avec un modeste alambic est devenu une entreprise renommée qui élabore, produit et crée chaque boisson dans son usine d'Ibiza. Il y donne vie à l'ensemble du processus de distillation, de la récolte de chaque herbe à la mise en bouteille. Ses liqueurs et distillats chez les distributeurs agréés sont exporter vers des pays comme Suisse, Allemagne, Andorre, Italie, Belgique, Pays-Bas, États-Unis, Roumanie, Russie, Philippines, Australie et Émirats arabes unis.
Il y a plusieurs raisons qui ont conduit cette marque à devenir fidèle ambassadeur d'Ibiza. Tout d'abord, il convient de souligner son processus de production, dans lequel ils sont utilisés techniques artisanales séculaires. Beaucoup a également à voir avec l'étude exhaustive que Juan Marí Mayans a réalisée sur les plantes aromatiques des îles. Une analyse qui a donné lieu à une collection enviable de recettes que la famille conserve précieusement sous clé dans des cahiers manuscrits. Le type et la quantité de plantes utilisées dans sa fabrication sont tenus secrets pour sauvegarder chaque formule originale.
Malgré le fait que la boisson la plus populaire de cette famille d'alchimistes est les herbes d'Ibiza, la famille Marí Mayans a une gamme plus large, caractérisée de la même manière par le respect des processus et des coutumes de l'île. Le Palo ou le Frígola ne manquent pas dans les apéritifs et à la suite des résidents et des touristes, la L'absinthe est un grand connu dans le Nuits d'Ibiza, tandis que son tequila reposée fait exclusivement avec agave bleu récolté à la main et fabriqué à Jalisco: TeqMex®, apporter à l'île la saveur authentique de cette terre. Tous les esprits de Familia Marí Mayas se distinguent par leur saveur intense, son infinité de nuances et sa polyvalence.
La famille Marí Mayans a également créé IBZ Gin, IBZ 48 Premium Dry Gin et IBZ Pink Strawberry, un attrayant réinvention de trois gins aux touches insulaires. 'IBZ 48 Premium Dry Gin' est aussi le premier gin en Espagne avec un pourcentage d'alcool 48, l'un des rares qui existent dans le monde avec cette graduation, et la première boisson espagnole qui a une saveur de cette pureté. C'est un gin distillé et mis en bouteille à Ibiza qui est déjà présent dans les hôtels, restaurants et supermarchés, ainsi que chez les distributeurs à l'intérieur et à l'extérieur de l'Europe. Cette entreprise d'Ibiza a utilisé des herbes aromatiques de l'île telles que des baies de genévrier, des fleurs d'oranger et de citron ou de thym pour sa préparation.
Sous la prémisse de devenir une référence pour le monde gourmet, Cette entreprise familiale a opté pour la création de sa propre entreprise salConnu sous le nom ANaCleta ; un produit 100% naturel, sans additifs ni conservateurs, et extrait directement du cœur du Parc Naturel de Ses Salines.
Une autre de ses grandes nouveautés est la nouvelle ligne d'infusions naturelles, à base de plantes d'Ibiza et de Formentera : Infusions Ibizen, avec trois variétés : Verveine citronnée, camomille et fleur de Frigola. Tous sans additifs ni produits phytosanitaires et présentés en pyramides unidose pour préserver les propriétés organoleptiques des plantes.
Goûter les liqueurs, les boissons et les produits de la Familia Marí Mayans est une expérience obligatoire pour comprendre la culture d'Ibiza. Un plaisir à partager, à offrir et à emporter comme meilleur souvenir qui continuera d'ajouter des années d'histoire aux plus de 140 qu'elle possède grâce à l'implication de la famille Marí Mayans.
Pour plus d'informations et pour être dirigé vers un distributeur idéal à la fois dans la péninsule et à l'étranger ou souhaitant agir en tant qu'importateur officiel: info@fmarimayans.com
