Sant Llorenç de Balàfia ou San Lorenzo en espagnol c'est un petit village de la commune de San Juan. Cette belle enclave, située à au nord-est d'Ibiza, conserve toujours l'attrait des espaces intérieurs de l'île, ainsi qu'un échantillon de architecture typique d'Ibiza le plus représentatif. Dès votre arrivée à cet endroit, vous comprendrez qu'il fait partie de cette `` autre Ibiza '' dont on parle tant, celle des traditions et de la tranquillité, celle de Charme excessif.
Au centre, vous ne trouverez que votre belle église, qui a été construit en 1785 suivant les lignes du reste des paroisses typiques de l'île, l'établissement occasionnel, l'école publique et la Domaine Can Pere Mussonune pique-nique en plein air très populaire parmi les résidents qui y organisent leurs traditionnels «torradas» (barbecues).
Un autre aspect à prendre en compte San Lorenzo pour sa grande valeur architecturale est la vieille ville de Balàfia, à quelques mètres du centre. C'est formé par cinq maisons payesas et deux tours de défense qui étaient autrefois utilisés pour se protéger de la attaques de pirates turcs.
De plus, dans les environs, nous pouvons contempler la Font de Balàfia (source de Balafia) a déclaré Une culturel (BIC) ou visitez le Centre d'interprétation d'es Amunts (à côté du parking IES Balàfia), où vous pourrez découvrir les particularités de la flore, de la faune et de la culture de cette région.
Autour de San Lorenzo, vous pouvez profiter d'un bon nombre de restaurants spécialisés dans la nourriture ibicencane. Vous avez probablement parmi les meilleurs et les plus connus les résidents et les touristes qui répètent leurs tables année après année.
Sant Llorenç célèbre son festivités le jour d'août du 10. Ne les négligez pas, ils ont généralement un programme d'actes des plus animés.
Comment arriver
Prenez la route qui va d'Ibiza à Santa Eulalia et, avant d'arriver à cette dernière municipalité, vous trouverez le détour qui vous mènera à la ville. Continuez tout droit sur cette route jusqu'à ce que vous voyiez l'indication de San Lorenzo, à gauche.