Le restaurant Bar Anita, mieux connu par les locaux comme Ca n'Anneta, est situé dans le centre de San Carlos, à côté de l'église du village. C'est l'un des les plus anciens bars de l'île, un fait qui confère un charme sans égal.
Il a commencé à être le petit magasin de village jusqu'à ce qu'une femme nommée Anita a repris la maison et dans l'année 60 a ouvert ce qui est maintenant Ca n'Anneta. La révolution culturelle qui s’est produite à Ibiza à cette époque, défendue par les célèbres hippies, a été l’une des raisons qui ont conduit à son ouverture. C'était le bureau de poste de ce domaine, un aspect qui a facilité sa conversion rapide en point de rencontre des résidents et des touristes qui se sont réunis dans cet espace pour parler des changements qui se produisaient sur l'île.
Près de soixante ans plus tard, garde ses boîtes aux lettres particulières et est sans aucun doute un endroit indispensable pour connaître le Ibiza plus authentique.
En se concentrant sur ses offres culinaires, le Bar Anita sert des plats faits maison et bouchons parmi lesquels le poulpe ou ses célébrités montaditos, viande et poisson frais font également partie de leur menu, ainsi que leur suggestions du jour, qu'ils préparent en fonction des produits saisonniers qu'ils trouvent sur le marché.
Les desserts typiques Cuisiner leurs chefs est une autre raison pour laquelle il vaut la peine d'y aller. Le goût de leur Flaós et ses greixoneres Il n'y a pas de concurrence.
Et si quelque chose est connu par Bar Anita C'est pour votre Herbes d'Ibiza. Peu importe l'heure ou le jour, vous trouverez toujours ici des personnes dégustant cette liqueur exquise. Pour son élaboration, d'où les femmes de la ville sont en charge, ils utilisent uniquement le méthode traditionnelle Une fois que vous aurez goûté à leurs « herbes », vous ne voudrez plus rien d'autre. Eh bien, sachez-le ! Vous pouvez prendre une bouteille à la maison.
Tout au long de l’année, le Bar Can Anita accueille différents expositions d'artistes locaux et internationaux. Des peintures originales accrochées à ses murs rendent la visite beaucoup plus intéressante.
Ca n'Anneta est un emblème sur l'île d'Ibiza Où bien manger, partager ses tapas ou déguster de bonnes herbes d'Ibiza est un luxe à la portée de tous.
