C'est Rebost de Can Prats, à San Antonio, vous offre la possibilité d'essayer le authentique gastronomie ibérique, celui de toute une vie, à des prix spectaculaires. Non seulement sa nourriture dégage cet air du plus profond d'Ibiza, mais aussi l'architecture du restaurant. En fait, Es Rebost de Can Prats est un maison de ville qui a été debout de 1904 y son magasin était la première épicerie de la municipalité Il n'y a rien!
Dans leur cuisine, ils se concentrent principalement sur le fait que qualité des ingrédients qui utilise être maxime. C'est pourquoi ils font de nombreux plats et desserts de saison. Par exemple, vous pouvez manger cuinat à Pâques ou porcella frite. Quant aux bonbons, ils préparent en juin l'un des plus typiques d'Ibiza: Macaroni de San Juan et, bien sûr, le dessert qui se marie le mieux avec eux: le abricot coca.
Tous les produits qu'ils utilisent proviennent de Ibizan fournisseurs. Le poisson qu'ils servent est pêché quelques instants avant dans un llaüt et le poulet et l'agneau sont paysans. Ils ont également un propre jardin à partir desquels ils sont fournis pour que la fraîcheur des ingrédients soit pleinement garantie!
Dans votre lettre, vous ne pouvez pas manquer la sofrit payés, le riz des massacres ou la frit de asadura, mis à part certains plats du jour avec ceux qui, souvent, surprennent le personnel. En plus de tout cela, si vous pouvez être fier de quelque chose, c'est que ton aioli être, comme disent les clients, "Le meilleur d'Ibiza", un titre difficile à afficher sur une île où pratiquement 80% des restaurants servent cette entrée.
Le midi, du lundi au vendredi, ils offrent à leurs convives une très complète menu grâce à quoi D'euros 21'50 Ils peuvent choisir entre deux entrées, deux secondes, du pain, de l'aïoli, un dessert et une boisson. Chaque fois que vous irez à Es Rebost de Can Prats, vous aurez le choix en fonction de la saison : en hiver, leurs plats sont plus copieux, à la cuillère, tandis qu'en été, la fraîcheur prime avant tout.
Les les vins sont également d'origine insulaire. Dans son menu varié, vous trouverez des vignobles Can Rich, de San Mateo, de Formentera… Et un peu d'espagnol.
Pour sa part, les desserts sont une autre chose à ne pas manquer. Flaó, greixonera, flan, pois de pays… Tous faits maison et cuisinés avec une affection particulière.
Après 30 années ouvertesNon seulement les résidents viennent à Es Rebost de Can Prats, mais aussi les touristes qui veulent connaître chacune des particularités d'Ibiza, à commencer, bien sûr, par sa riche gastronomie.
Recommandation
Octopus Frit est l'un des plats les plus réussis parmi les convives alors dépêchez-vous et demandez si vous voulez l'essayer! Et, lorsque la chaleur se resserre, la meilleure chose est une bonne salade de croster avec du poisson séché de Formentera ou un riz noir avec des crevettes et des écrevisses.
