El Restaurant La Escollera C'est l'un des plus connus de l'île d'Ibiza. Est situé dans l'espace naturel de ses Salines, San José, exactement dans Plage d'Es Cavallet, un lieu idyllique dont vous ferez partie si vous vous asseyez à l'une des tables de sa terrasse.
Le restaurant Ouvert tous les jours de l'année et est très fréquenté par les résidents qui connaissent le bon travail de leurs cuisiniers et le plaisir que l'on ressent les jours d'hiver où le soleil est visible. Une bonne paella et la vue sur l'une des plages les plus préservées de l'île sont la combinaison parfaite pour profiter de cet endroit n'importe quel jour de la saison.
La Escollera a ouvert ses portes il y a 20 et, ce qui a commencé comme un restaurant familial, continue à ce jour préserver les recettes adorées de « grand-mère », quelque chose dont ses propriétaires sont très fiers. De Cuisine espagnole avec une grande influence méditerranéenne, parier sur le la haute qualité de vos produits frais comme les poissons de roche frais de la mer ou les légumes qu'ils récoltent chaque fois qu'ils le peuvent dans les vergers de l'île d'Ibiza. Entre son spécialités toutes sortes de paellas, l' San Pedro cuit le style d'Ibiza et les maman de boquerones.
Le restaurant La Escollera C'est un espace parfait pour célébrer des événements. A tout moment vous pouvez trouver avec un mariage typique d'Ibiza où le blanc et le bleu sont les couleurs prédominantes. Contactez-les, ils prendront soin de tout pour faire de cette journée la plus spéciale de votre vie.
Ce qui distingue cet établissement des autres est la la chaleur de votre terrasse, un endroit vraiment sympa et fait avec soin, sans agents de bord où le bois est le protagoniste. le vues et les saveurs des recettes méditerranéennes les plus savoureuses Ils vous feront sentir que vous êtes dans le vrai paradis.
Absolument recommandé pour manger ou dîner tous les jours de l'année dans le cadre spectaculaire de la réserve naturelle de Ses Salines, tout près de la ville de Sant Jordi.
Recommandation
Vous devriez essayer certaines de leurs paellas. Choisissez celui que vous aimez. Tous sont exquis.
Calendrier de cuisine
En pleine saison estivale, la cuisine est ouverte jusqu’à 22.00. Le reste de l'année, ils ouvrent de 10.00 le matin à 19.30.
Comment s'y rendre
Au rond-point de Sant Jordi, vous trouverez une indication sur les plages de Ses Salines et Es Cavallet. Tout droit et après avoir passé les Salinas, vous trouverez à gauche un détour vers Es Cavallet et, au bout de la route, avant d’arriver à la plage, vous le verrez.