Vous ne pouvez pas vous considérer comme un expert en hamburgers si vous n'avez pas essayé ceux qu'ils préparent Smokehouse Ibiza de Lydia.
John Malek est le créateur de ce grand projet, qui a tout ce que vous attendez de trouver dans le fumoir sud-américain typique: une esthétique saisissante, une bonne ambiance et les délices de sa cuisine.
Sa lettre est simple mais énergique. Ils parient sur viandes rôties fumées et classiques des smashburgers. Il est difficile de choisir entre ses propositions alléchantes car, une fois que vous avez lu le menu, vous voulez tout! Cependant, nous vous conseillons de ne pas trop vous casser la tête car, quoi que vous choisissiez, vous serez étonné!
Le secret de ses plats réside dans le qualité de la viande et dans la façon dont ils le préparent. Ils fument leurs rôtis au bois de cerisier et les hamburgers sont composés de cinq parties différentes de vache charolaise allemande, Le plus savoureux. Pour ajouter une touche de jutosité supplémentaire, mesurer le PH dans l'infiltration graisseuse ce qui leur est fait.
Le veau est le protagoniste de son menu, cependant, vous trouverez également un burger de poulet et un autre végétalien. Et pour accompagner il est évident que vous ne pouvez pas manquer le pommes de terre, dans ce cas, à la fois sucré et salé. Une pomme de terre spéciale, du nord de l'île, qui est frite dans différentes huiles et températures pour obtenir une texture unique.
Les desserts maison Le Smokehouse de Lydia représente également une partie de la culture du sud. El tarte américaine ou tarte au citron vert ils sont deux indispensables pour clore un repas digne de mémoire.
La bière il entre également en jeu dans le spectacle gastronomique de ce restaurant du centre d'Ibiza. Ils ont une longue liste, parmi laquelle vous trouverez IPAS nationaux ou variétés internationales.
La meilleure musique des années 70, 80 et 90 Complétez l'expérience au Smokehouse de Lydia. S'asseoir à l'une de leurs tables pour en profiter est une excellente idée, cependant, si vous ne pouvez pas vous arrêter sur place, ils apportent votre nourriture à la maison! Avoir service de livraison sur toute l'île, en dehors de plats à emporter. En outre, ils publieront prochainement le "AutoLydia's". Appelez, passez votre commande et récupérez-la confortablement dans votre voiture à la porte du restaurant. Vous pouvez payer par carte et ils feront un 10% de réduction.
Avez-vous besoin de plus de raisons pour vous rapprocher de Fumoir de Lydia pour essayer ce que beaucoup définissent comme le burger parfait? Nous ne pensons pas mais, si vous les voulez, vous pouvez les découvrir sur place.
Recommandation
Cheeseburger, côtes de porc et tarte Keylime pour le dessert font la commande parfaite! D'ailleurs, pour le dîner nous vous conseillons de réserver car leurs tables se remplissent en un clin d'œil.
Calendrier de cuisine
Du mardi au dimanche de 19h00 à 01h00
Comment arriver
Si vous partez du port d'Ibiza, prenez la célèbre rue Bartomeu Rosselló, celle avec les magasins, et quand vous arrivez au coin de Zara Home, tournez à gauche. Puis tournez à nouveau la première à droite et un peu plus loin, vous verrez le restaurant.
N'oubliez pas qu'ils ont un autre restaurant à San Lorenzo : Fumoir de Lydia Nord.
Photos: Communication Imam.
