Mamajuana Ibiza est un Restaurant 100% Ibizanavec pedigree de l'île y Caractère méditerranéen, inauguré en juin 2022. Avec un emplacement privilégié dans le plage C'est Canar, à Santa Eulalia, est l'endroit idéal pour déguster des plats délicieux et des cocktails réussis avec Vue sur la mer Méditerranéen.
Quand vous arriverez, vous remarquerez à quel point c'est ambiance détendue et calme, le niveau de détail et la Décoration soignée cela est perçu dans tous les coins. Ils mettent en valeur le touches naturelles et bohèmes de tous ses espaces, chacun avec une essence unique, que ce soit le jardin chill-out, son intérieur, la terrasse ou la plus demandée, La Favorita.
Toujours entouré de propositions artistiques créé par Yica Djuric, qui captera instantanément votre attention. En particulier, le Nuits thématiques qui baignent de couleur tout le restaurant, depuis la décoration et les pièces artistiques, jusqu'à la nourriture et les cocktails spéciaux, le tout accompagné de musique en direct des DJ résidents de l'île.
À Mamajuana Ibiza, ils ont un offre riche basée sur les produits km0 d'une ferme près du restaurant, avec un vins qui se marient parfaitement avec chacun des plats de leur menu.
Cette année, ils ont choisi de créer un menu fidèle au régime méditerranéen, en y ajoutant des touches avant-gardistes ainsi qu'une large gamme de plats à base de riz, qui font de Mamajuana Ibiza une expérience unique. En plus riz et paellas, ils proposent également entrées et collations très spécial, parfait pour se mettre en appétit en première ligne : le poulpe grillé avec purée de patate douce, pomme épicée et poudre d'olive, et le tiradito de saumon frais avec aguachile de maïs et basilic.
Sur dessertsA noter qu'ils sont faits maison, 100% maison, comme la torrija, avec sa touche d'Ibiza aux herbes d'Ibiza.
En plus d'un menu composé de produits de l'île, ils ont créé un carte de cocktails exclusifs. Basé sur l'univers de la musique, il s'inspire des chansons et de leurs artistes : d'un Roxanne de The Polica à Back to Black d'Amy Winehouse. Bien entendu, l'essence de la fraîcheur de l'île est préservée grâce aux citrons, aux oranges, aux pamplemousses et aux fruits d'une ferme proche de Mamajuana Ibiza.
Dans ce restaurant, l'accent est mis sur l'expérience, où le client est la star. Pour cette raison, tant dans leur cuisine que dans leur salon, ils font tout leur possible pour que le client reparte satisfait et qu'il en redemande.
Avec l'idée d'offrir une expérience à 360º, dans ce restaurant vous pourrez réserver des hamacs pour toute la journée, et ainsi profiter d'une journée complète à la plage, et laisser également votre voiture dans un grand parking privé stationnement facile. Vous n'aurez qu'à vous soucier de choisir quoi manger !
Mamajuana Ibiza a été créée pour que les personnes qui la visitent se sentent chez elles. "votre maison de plage"C'est pourquoi toute son équipe s'est consacrée à le transformer en un espace beau mais confortable, avec une offre culinaire savoureuse qui rapproche les produits locaux du monde, et avec un service non invasif et professionnel, car en fin de compte, c'est ce que Nous voulons tous que lorsque quelqu'un nous rend visite à la maison, il se sente à l'aise et veuille toujours revenir.
Recommandation
Ne partez pas sans avoir goûté leur riz Ojo de Bife avec réduction Pedro Ximénez et chocolat, poulpe grillé, bar grillé (fusion Mexique-Pérou) et pour finir en saveur sucrée, la torrija.
