Né en Ibiza une de ces propositions gastronomiques que les deux ils séduisent à la fois les touristes et les habitants: s'Espardell. Un restaurant qui possède tous les éléments essentiels pour réussir: produit de qualité, offre attractive et, bien sûr, vue sur la mer.
Situé à face à la Méditerranée, au milieu de Playa d'en Bossa, sa terrasse est l'endroit idéal pour les meilleures réunions: celles qui se forment autour d'une table.
Votre pari est clair et simple: produit local, poisson frais de l'île, fruits de mer, riz et viandes matures. Cuisine méditerranéenne avec une forte influence Ibizan.
Hormis votre lettre, les mardis, jeudis et vendredis préparer un tentateur menu du jour y compris pain et aïoli, une entrée et un dessert pour 30 euros. Les plus petits ont également leur propre menu où ils trouveront leurs plats préférés.
La cave s'Espardell est un autre de ses points forts. Ils ont un sélection rigoureuse des vins et du champagne qui dépasse 70 références. Vous y trouverez vins locaux de la cave Ibizkus, vins nationaux et internationaux.
Avec une lettre de motivation comme celle-ci, il n'est pas étonnant qu'ils hébergent toutes sortes de événements à Ibiza. Son salon a plus de 200 mètres, comme sa terrasse, abritée de stores que vous pouvez adapter selon vos préférences, soleil ou ombre. Vous pouvez y déjeuner, dîner ou avoir quelque chose avec le vôtre, même en compagnie de votre animal de compagnie.
À s'Espardell, un coin vous attend où vous pourrez passer une merveilleuse journée avec de bonnes recettes, un service attentionné et une atmosphère des plus agréables.
Recommandation
Pour rien au monde ne manquez le bullit de peix, le calamar à la sobrasada, la crevette rouge d'Ibiza ou le homard frit avec œufs et pommes de terre.
Calendrier de cuisine
En été les vendredis et samedis de 12.30h23.30 à 12.30h17, le reste de la semaine de XNUMXhXNUMX à XNUMXhXNUMX. En hiver, uniquement le matin.
Comment arriver
Dirigez-vous vers Playa d'en Bossa et, juste en face du parc aquatique Aguamar, vous verrez une ruelle qui vous mènera à la plage, à côté de l'Ushuaïa Beach Hotel. Prenez-le et vous arriverez immédiatement à s'Espardell. Il est situé à seulement dix mètres de son autre emplacement : Sutil Carbón Ibiza.