Situé sur la plage de Cala LlongaSanta Eulalia et avec des vues spectaculaires sur la mer Méditerranée, le restaurant Rougir Il a été conçu pour devenir un lieu où vous pourrez vous détendre pendant des heures tout en dégustant une cuisine décontractée, les pieds dans le sable et la peau imprégnée du sel de la mer.
Ce restaurant fait partie des hôtels Hyde-Ibiza y Mondrian Ibiza, de la chaîne Ennismore. Deux établissements innovants aux airs d'avant-garde qui ont été créés pour devenir des destinations culturelles et gastronomiques de luxe.
Sa décoration soignée, conçue avec un esprit bohème au naturel raffiné, dans lequel se détachent les tons beiges - qui donnent couleur et texture -, les fibres naturelles, le bois et la végétation, vous connecte avec la nature, l'environnement et l'île, créant une harmonie parfaite. Le bar est le cœur de l'espace et est relié à la salle intérieure et à la terrasse, épicentre de ce qui s'y passe.
Une fois à table, vous découvrirez des recettes simples inspirées de la Cuisine espagnole. Des paellas, poissons grillés et pâtes, aux salades élaborées et savoureuses ; L'offre culinaire de Sonrojo se distingue par son authenticité et sa saveur.
Pour accompagner ses propositions, le restaurant propose une grande variété de boissons rafraîchissantes, du bière très froid jusqu'à cruches de sangria et atteint cocktails servi dans une pastèque, parfait après un plongeon dans la mer.
L'atmosphère détendue qui est palpable à Sonrojo en fait un restaurant de plage idéal pour de longues conversations entre amis ou en famille après le dîner, car ici, le rythme est lent et détendu, et est en parfaite harmonie avec le bande originale des sons des Baléares que vous pourrez entendre; une valeur ajoutée qui complète cette offre hautement désirable.
La philosophie de Sonrojo est basée sur le fait d'offrir à ses convives un espace dans lequel vivre une expérience mémorable dans tous les sens, en pouvant se déconnecter du rythme frénétique de la vie quotidienne pour simplement chérir le présent.
Et voici le restaurant Sonrojo, un refuge baigné de soleil et de calme; un lieu de référence pour tous ceux qui souhaitent explorer au mieux l'essence méditerranéenne.
Recommandation
N'importe laquelle de leurs paellas accompagnée d'un bon pichet de sangria est la combinaison parfaite pour une journée à la plage.
