Il sapore più autentico della gastronomia ibizenca è protagonista con il Prima gara popolare di aioli da San Antonio, una proposta che fa parte del programma dell'evento culinario Restaurat Sant Antoni 2025.
L'appuntamento è Dicembre 5 Friday di 2025 a 17: ore 00 in Hotel Blau Park ed è aperto sia ai cuochi amatoriali che agli amanti della tradizione e dell'innovazione in cucina.
I partecipanti potranno competere in due categorie: il aioli tradizionale, che deve essere preparato in un manuale con maltae quello di aioli creativa, che consentirà l'incorporazione altri ingredienti o tecniche finché aglio e olio restano gli ingredienti principali.
Ogni concorrente avrà 45 minuti per preparare la tua proposta, senza utilizzare basi o preparati industriali.
Una giuria composta da esperti legati alla gastronomia valuterà il sapore, la consistenza, la presentazione, la tecnica e il rispetto della tradizioneassegnando premi in entrambe le categorie. primo premio è dotato di euro 500, E un trofeoe sarà inoltre concesso diplomi per il secondo e il terzo classificato.
Le Inscripciones è composta da Gratuiti e sarà aperto fino a novembre 27 di 2025 tramite il sito ufficiale del concorso.
Il concorso è rivolto a Adulti di età superiore ai 16 anni e minori accompagnati di un adulto, e si propone non solo di promuovere la cucina locale, ma anche di recuperare lo spirito di comunità attorno a uno dei sapori più rappresentativi dell'isola.
L'evento è inserito all'interno del XVI edizione di RestauratLa campagna gastronomica organizzata dal Comune di San Antonio, che quest'anno rende omaggio all'aioli con menù speciali in una dozzina di ristoranti del comune fino all'8 dicembre 2025.
Oltre alla competizione, il Concorso Alioli Popolare è una vera e propria celebrazione della cucina fatta con amore, del sapore che unisce le generazioni e di quella salsa semplice ma potente che riassume l'essenza mediterranea come poche altre.
Venite a partecipare a questo evento culinario dove l'importante non è vincere, ma condividere, gustare e celebrare, mortaio alla mano, la cultura del buon mangiare.
