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Brunch Mediterraneo di Martin Berasategui, un viaggio culinario e sensoriale

Etxeko Ibiza, il ristorante di Martin Berasategui ti offre un brunch mediterraneo, un viaggio culinario disponibile solo per tre domeniche

Etxeko Ibiza, l'eccezionale ristorante di martin berasategui situato a Cala Nova all'interno BLESS Hotel Ibiza, ti offre un incredibile viaggio culinario che puoi degustare solo durante tre domeniche con Brunch Mediterraneo di Martin Berasategu.

Il ristorante, riconosciuto con a Stella Michelin, ti offre l'opportunità di esplorare la ricchezza culinaria del Mediterraneo attraverso questa squisita proposta ideata da Martin Berasategui e dal suo chef esecutivo, paco budia.

Un'esperienza gastronomica esclusiva che sarà disponibile solo su Domeniche 17 e 24 settembre e 1 ottobre 2023Nelle ore 12 le ore 15.

Negli snack che potrete degustare ci sarà un chiaro risalto al ricettario ibizenco e ai sapori del Mediterraneo, con un fermo impegno a prodotti e ingredienti dell'isola.

Quindi, alla stazione freddo puoi provare opzioni vegane come la "focaccia Can Rich", i "waffle di Liegi con heura e sciroppo d'acero kimchi" o gli oli di Ibiza. la stazione carni e pesce Conterrà prelibatezze come il "cheeseburger wagyu", il "roast beef stagionato con sugo e verdure" e il "branzino di dimensioni". Ci saranno anche altre prelibatezze come i “waffle di Liegi con ali di pollo al kimchi e sciroppo d'acero” o le “uova alla Benedict con schiuma di yuzu olandese”. Per quanto riguarda la dolci Potrete deliziarvi con dolci irresistibili come la torta di carote, la Red Velvet, la torta al limone o il brownie e, come dessert stellato, un “French toast 3 leches con creme fraiche e gelato al cocco”.

Tutto questo da godere dalla terrazza dell'Etxeko contemplando la splendida vista panoramica sul mare, in un'esperienza per tutti e cinque i sensi.

Ma anche con il Brunch avrete il diritto di godervi un lusso Pass giornaliero al BLESS Hotel Ibiza, completando una giornata perfetta rilassandosi nelle sue meravigliose piscine o nel Magness Soulful Spa.

I costi del brunch euro 80 a persona e euro 40 per sotto 12 anni.

Concedetevi questa incredibile esperienza gourmet nell'ambiente più idilliaco.

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