I giorni di Patrimonio gastronomico, organizzato ogni anno dal Comune di Ibiza, Pimeef e Sabors de Ibiza, celebrano la loro Edizione 13 questo 2026.
Come al solito, l'idea è di offrirvi una serie di Menu di alta qualità a un prezzo eccezionale, tutti quanti ispirato alla cultura culinaria di città e paesi dichiarato Patrimonio dall'UNESCO.
2026 viene celebrato il Patrimonio Gastronomico dal 23 febbraio al 29 marzo 2026.
I seguenti ristoranti partecipano a questa edizione (tra parentesi il luogo che ispira il suo menu tematico): Blavos (Cordoba), Ristorante Ebusus CBbC (Messico), Pacha Hotel Ibiza (Italia), La mucca argentina (Argentina), Cafetería Pepe (Ibiza), Ca n'Alfredo (Ibiza), Pizzeria Nap (Italia), Bes Talamanca (internazionale), Restaurante Pitiuso (Lione), Pizzeria Alegría (Napoli) e Can Mario (Argentina).
I menù hanno un prezzo fisso di Euro 30 (bevande escluse)e includi arrivo, piatto principale y dessert. Alcuni ristoranti li servono Mediodía e altri di notte (troverai tutte le informazioni qui sotto nel programma in PDF).
Attività parallele
Inoltre, verranno organizzati anche due interessanti eventi. laboratori di cucina tradizionale, insegnato dal cuoco e dall'insegnante di cucina Marga Orell.
-20 marzo 2026: cucina quaresimale, empanadas e cocarroisImparerai a preparare il cocarrois di verdure, la versione di pesce quasi estinta, e la tradizionale empanada ibizenca con il gató (un pesce molto tipico dell'isola).
-27 marzo 2026: Cucina pasquale: la cucina dell'agnello. Verranno preparati vari piatti a base di agnello per mettere in risalto la sua versatilità e l'importanza di questa specie nella cucina ibizenca.
Le Inscripciones i workshop devono essere svolti tramite il Sito web dell'EHIB.
Abbiamo anche incluso il collegamento a programma completo del Patrimonio Gastronomico 2026dove puoi vedere il menù in dettaglioOltre giorni e ore in cui ogni ristorante li propone.
