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Etxeko Ibiza, il ristorante di Martín Berasategui, riapre i battenti

Etxeko di Martín Berasategui, il ristorante del grande chef situato nel BLESS Hotel Ibiza, riapre i battenti per questa stagione 2023

Etxeko Ibiza, il ristorante di Martín Berasategui che si trova nel glamour BLESS Hotel Ibiza, riapre i battenti per questa stagione 2023, dopo hanno ricevuto il loro primo Stella Michelin.

Il ristorante, guidato dallo chef paco budia e chi propone a reinterpretazione della gastronomia basca e i sapori più caratteristici della cucina di Berasategui, ma anche dando risalto al prodotti isolani, apre le sue porte da Venerdì 28 aprile 2023.

Situato di fronte al bellissimo Cala Nova, Etxeko di Martín Berasategui offre ancora una volta il suo squisito menù degustazione, che quest'estate arriva con novità come 'El Clásico', peperoncino frizzante, servito da Ibiza marinato con maionese di cetriolo e crescione o 'Freschezza', sedano congelato con brandy ghiacciato, carota e barbabietola e composta di frutta. Diventano anche essenziali nella cucina di Berasategui come il 'Frittata di prosciutto liquido' onda 'Insalata Etxeko'.

Tutto esperienza gastronomica con vista mozzafiato sulle acque turchesi di Cala Nova e che si sposa perfettamente con la proposta di lusso edonistico così unico dal BLESS Hotel Ibiza.

Va ricordato che, oltre alla sua stella Michelin, il ristorante ha anche un Guida al Sole della Repsol.

Il ristorante apre da Dal martedì alla domenica per andare a cena, durante 19: da 30 a 1 ore. Puoi prenotare un tavolo en etxeko.ibiza@blesscollectionhotels.com o chiamando il telefono +34 871 57 55 58.

Scopri l'alta cucina di Etxeko e vivi un'esperienza gastronomica unica.

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