Dalla tradizione più radicata, quella che passa di generazione in generazione, nata nel 1880 dalla famiglia Marí Mayans, la La principale compagnia di liquori di Ibiza come Le erbe di Ibiza, la frígola, il bastone o l'assenzio. Un'azienda che nasce a Formentera per mano di Juan Mari Maya, ideatore delle ricette originali. Oggi la quinta generazione della Famiglia Marí Mayans, con il i fratelli Carlos e Bartolomé alla testa, continua a innovare per portare nei cinque continenti le tracce di quel visionario che ha scoperto 140 anni le possibilità offerte dalle piante aromatiche e medicinali di Pitiusas.
Impossibile fare riferimento al storia dei liquori nelle Isole Baleari senza citare la Famiglia Marí Mayans, la prima azienda del settore ad essere stabilita nell'arcipelago. Ciò che è iniziato quasi un secolo e mezzo fa con una pentola modesta è diventato ancora una rinomata azienda elabora, produce e crea ogni bevanda nella sua fabbrica a Ibiza. In esso, dà vita all'intero processo di distillazione, dalla raccolta di ogni erba all'imbottigliamento. I suoi liquori e distillati nei distributori autorizzati sono esportare in paesi come Svizzera, Germania, Andorra, Italia, Belgio, Paesi Bassi, Stati Uniti, Romania, Russia, Filippine, Australia o Emirati Arabi Uniti.
Ci sono diversi motivi che hanno portato questo marchio a diventare fedele ambasciatore di Ibiza. Prima di tutto, vale la pena evidenziare il suo processo di produzione, in cui vengono utilizzati tecniche artigianali secolari. Molto ha anche a che fare con lo studio approfondito che Juan Marí Mayans ha condotto sulle piante aromatiche delle isole. Un'analisi che ha dato vita a un'invidiabile raccolta di ricette che la famiglia custodisce sotto chiave in quaderni manoscritti. Il tipo e la quantità di piante utilizzate nella sua fabbricazione sono tenute segrete per salvaguardare ogni formula originale.
Nonostante il fatto che la bevanda più popolare di questa famiglia di alchimisti siano le erbe di Ibiza, la famiglia Marí Mayans ha una gamma più ampia, caratterizzata allo stesso modo dal seguire i processi e le usanze dell'isola. Il Palo o la Frígola non mancano negli antipasti e all'indomani di residenti e turisti, la assenzio è un grande conosciuto nel notti di Ibizamentre il suo tequila posata realizzato esclusivamente con agave blu raccolta a mano e prodotta a Jalisco: TeqMex®, portare sull'isola il sapore autentico di questa terra. Tutti gli spiriti di Familia Marí Mayans si distinguono per il loro sapore intenso, la sua infinità di sfumature e la sua versatilità.
Ha creato anche la famiglia Marí Mayans IBZ Gin, IBZ 48 Premium Dry Gin e IBZ Pink Strawberry, un attraente reinvenzione di tre gin con tocchi isolani. 'IBZ 48 Premium Dry Gin' è anche il primo gin in Spagna con un volume di alcol 48 percentuale, uno dei pochi che esistono al mondo con questa graduazione, e la prima bevanda spagnola che ha un sapore di questa purezza. È un gin distillato e imbottigliato a Ibiza che è già presente in hotel, ristoranti e supermercati, oltre che nelle mani di distributori dentro e fuori l'Europa. Questa azienda di Ibiza ha utilizzato per la sua preparazione erbe aromatiche dell'isola come bacche di ginepro, arancio e limone o fiori di timo.
Con la premessa di diventare un punto di riferimento per il mondo buongustaio, Questa azienda a conduzione familiare ha optato per la creazione di una propria salConosciuto come ANaCleta; un prodotto naturale al 100%, senza additivi né conservanti, ed estratto direttamente dal cuore del Parco Naturale di Ses Salines.
Un'altra delle sue grandi novità è la nuova linea di infusi naturali, a base di piante di Ibiza e Formentera: Infusi di Ibiza, con tre varietà: Verbena odorosa, camomilla e fiore di frigola. Tutti privi di additivi e prodotti fitosanitari e presentati in piramidi monodose per preservare le proprietà organolettiche delle piante.
Provare i liquori, le bevande e i prodotti di Familia Marí Mayans è un'esperienza obbligatoria quando si tratta di comprendere la cultura di Ibiza. Un piacere da condividere, da regalare e da portare via come miglior souvenir che continuerà ad aggiungere anni di storia agli oltre 140 che ha grazie al coinvolgimento della Famiglia Marí Mayans.
Per informazioni e per essere diretto a un distributore ideale sia nella Penisola che all'estero o interessato ad agire come importatore ufficiale: info@fmarimayans.com
