È Mercat de Santa Eulalia accoglie con favore tra i suoi numerosi messaggi il macelleria Pepita ed Emilio, nello specifico nel Numeri 102 e 104, per trent'anni. Pepita è iniziata con il suo viaggio tre decenni fa e, durante questo periodo, il figlio Emilio la raggiunse per continuare la tradizione. Ad oggi, entrambi sono conosciuti in tutta Ibiza per il loro gentilezza e know how e hanno saputo come adattare la loro offerta alle richieste attuali.
Non solo per lavorare con il carni più tradizionali ma da anni si dedicano alla vendita di produrre che fino a poco tempo fa era praticamente impossibile da raggiungere a Ibiza. Sempre con qualità certificate, tra loro troviamo il Ternasco de Aragón, Il famoso il maialino segoviano, gli agnei iberici o il pollo. Inoltre, possiedono Black Angus e Wagyu nazionali e di importazione Australian Hereford o Kobe, molto apprezzato dai ristoranti di alto livello dell'isola.
Sono stati i primi a lavorare con carne ecologica e, inoltre, vendono prodotti che seguono i precetti della religione araba ed ebraica, come halal e kosher, dal momento che hanno una vasta gamma di clienti di queste nazionalità.
Chef Italiani Hanno anche fatto eco al buon servizio offerto da Pepita ed Emilio e molti sono quelli che lavorano con loro dai loro ristoranti, affidandoli con le migliori materie prime.
Nei suoi espositori troverai anche prodotti gourmet come vini o formaggi con cui accompagnare le loro gustose carni e, se avete degli eventi in sospeso, tenete presente che hanno a servizio di taglio del prosciutto a casa, sia per case private che per barche. Infatti, i loro prosciutti sono uno dei migliori di Ibiza, così come la loro sobrasada, che è stata valutata dai suoi clienti come la più ricca dell'isola.
Su ristorazione è anche uno dei servizi più richiesti. Puoi scegliere tra i file Cibo asiatico o francese che cucina il suo chef ed è l'ospite perfetto di ogni festa. Questa opzione è anche disponibile per hotel e ristoranti e, se preferisci, elaborano piatti precotti Essi variano ogni giorno e tra questi puoi trovare da cibo orientale su Ricette tipiche di Ibiza.
Madre e figlio saranno felici di assisterti nella loro posizione, senza dubbio uno dei più completi sul mercato.
Raccomandazione
Se sei un amante di agnello prova gli Agnei iberici, un giovane agnello mediterraneo considerato uno dei migliori al mondo.