Può Salinas È uno di quei ristoranti che appare sulla bocca della maggioranza quando chiedono una raccomandazione a Ibiza. Gli anni in cui è stato aperto, più di 35, hanno portato a questo Buona reputazione tra isolani e turisti. Tuttavia, se qualcosa è diventato così popolare Can Salinas è per il suo delizioso fideuás Quindi, lo stabilimento è noto come "Il re della fideuá" a Ibiza Niente di più e niente di meno del re! Deve essere per qualcosa, giusto?
Bene, oltre alla buona mano che aveva Manuel, il suo fondatore, elaborando questo piatto, perché si scopre che Fu il primo a portare il grasso noodle fideuá a Ibiza.
Siediti nel terrazza di Can Salinas circondato da natura e dei preziosi saline del Parco Naturale di Salinas È un vero privilegio. un spazio familiare con una squadra vicina il cui obiettivo principale è farti sentire a casa.
Come potrebbe essere altrimenti, il paella e fideuás sono i loro piatti stellati. I primi li preparano di diversi tipi (tranne misti poiché, come spiega Carmela, la figlia di Manuel, sarebbe un'offesa per i valenciani) ei fideuás sono frutti di mare, segreto iberico e verdure.
Entrambi i piatti non escono dalla cucina di Can Salinas, ma la loro offerta va oltre. Include carni come Bistecca di diaframma di manzo, alcuni pesci come il branzino alla griglia e soprattutto ricchi tapas come capesante con pico de gallo, cozze alle erbe ibizenche o calamari alla andalusa con maionese di soia. Inoltre, spesso sorprendono i loro clienti con suggerimenti fuori menù.
El producto è sempre In primo luogo, qualcosa che si estende anche alla tua cantina. È composto da vini spagnoli come Rioja, Ribera del Duero o Rueda. C'è anche un posto per bianchi, rossi e rosati ecologici.
Se hai l'opportunità di andare a Can Salinas, ti consigliamo di farlo. I tavoli sotto il portico e gli alberi, in mezzo al campo, un comodo chill out… Una gioia! Tuttavia, se per qualsiasi motivo non puoi, dovresti sapere che preparano il loro paellas e fideuás da portare via. Come insegnanti di questa ricetta, sanno bene che non è lo stesso mangiarlo nella stessa paellera che in un bicchiere, quindi ti permettono di portarlo a casa e di restituirlo più tardi.
Stai cercando una buona paella o fideuá a Ibiza? Can Salinas ti aspetta per soddisfare le tue voglie nel modo migliore.