Grijp deze kans om de meest authentieke essentie van de Ibiziaanse keuken van binnenuit te ervaren met dit Workshop over het maken van boerenbrood waarin traditionele recepten en kennis die van generatie op generatie is doorgegeven, centraal staan.
De activiteit zal worden geleid door Vicent Marí Serra “Palermet”, een figuur die nauw verbonden is met de lokale gastronomische traditie, en stelt deelnemers in staat om te leren hoe ze enkele van de meest representatieve producten van het eiland kunnen bereiden.
Tijdens de les behandelen we van alles, van klassiek boerenbrood tot bereidingen zoals... verbrande cocaszowel met groenten als met sobrasada, crostes, sterke koekjes, xinxarrons en gofiesoepen, in een formaat Praktisch en toegankelijk.
De workshop wordt gehouden Zondag 26 april 2026 in Leerkamp, dat zich bevindt op de weg van San Juan naar Cala San Vicente, gedurende de hele ochtend, tijdens de uren van 09: 00 naar 14: 00 uren.
De activiteit wordt georganiseerd door de gemeenteraad van San Juan en biedt een complete ervaring die techniek, product en culturele context combineert.
Deelname is gratis, Hoewel de plaatsen zijn beperkt, dus het is noodzakelijk aanmelden eerder een e-mail verzonden naar inscripcions@santjoandelabritja.com, aangeven Naam en telefoonnummer.
Een perfect plan om Ibiza te leren kennen vanuit de meest authentieke bron: de keuken, de tradities en de manier van delen.
