"En wat heb ik aan?" is een solidariteitscampagne bedacht door Omar malpartida, chef van Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel, om te verdelen tot 600 solidariteitsmenu's op kerstavond deze kerst op Ibiza.
Naar deze campagne, die met de hulp van een heel speciaal kerstavonddiner naar de huizen brengt van degenen die het nodig hebben Solidariteitswagens Marco Martín, chef-koks van restaurants zoals Lydia's SmokeHouse, opnieuw kunst, La Cantina Canalla, Maymanta en Tokio Burger.
Een prachtig initiatief dat de steun heeft van de gemeente Ibiza en de gemeente Santa Eulalia, maar ook van verschillende leveranciers op het eiland.
"Dit is geweest een bijzonder moeilijk jaar voor veel mensen die hebben gezien hoe de gezondheidscrisis het verlies van hun baan of vermindering van hun werktijden heeft veroorzaakt, en waarin ze het verdienen dat we voor hen koken en dat ze Laten we deze kerstavond helpen om magisch te blijven", heeft samengevat Omar malpartida.
En hij heeft gedetailleerd hoe ze van plan zijn te werken: “Hiervoor hebben we een werkketen opgezet waarin ons restaurant, Maymanta, zorgt voor de garnering, bestaande uit een chaufa rijst, een appel- en perenpuree en een aardappelgratin. vleeswaren, La Cantina Canalla met een salpicón van zeevruchten als voorgerecht, samen met een ander voorgerecht bedacht door Tokio Burger, en waar Re Art voor het dessert zorgt ".
Elk deel van het menu wordt bereid in het bijbehorende restaurant en wordt op 23 december verenigd in de keukens van Aguas de Ibiza, zodat de vrijwilligers van Marco Martín Solidarity Carts ze op 24 december 2020 kunnen ophalen en in elk huis kunnen verdelen.
Marco Martín, van Carritos Solidarios, zal aan deze samenwerking de verzameling nieuw speelgoed in gespecialiseerde winkels, die al aan de gang is.
