Het uitzonderlijke restaurant Etxeko Ibiza, gelegen in BLESS Hotel Ibiza en bekroond met een Michelin ster, is het toneel van een van de belangrijkste gastronomische evenementen van deze start van het seizoen, met het bezoek van Martin Berasategui.
De grote Baskische chef-kok presenteert exclusief een speciaal degustatiemenu waarmee alleen de Donderdag 16 mei 2024. Het menu begint om 20 uur.
Maak van de gelegenheid gebruik om uzelf te verrassen met de lekkernijen van dit menu dat de meest opvallende gerechten dit seizoen een voortreffelijke combinatie van Cantabrische en mediterrane smaken en traditie en innovatie.
De avond zal de exclusieve aanwezigheid eigen Martin, die de presentatie zal geven Herkomstmenu, met creaties die net zo onweerstaanbaar zijn als neptomatenmacaron met gerookte zalm; rode tonijn in tartaar met kappertjessap en ansjovis; gegrilde heek met kokos, rode curry en scheermessen; oester met Wasabi-emulsie en knapperige zeesla; of romige jeneverbes, witte chocolade en citrus.
Via onderstaande link kunt u het volledige menu bekijken.
De prijs van dit zeer speciale menu is 245 euro zonder koppelingEn 100 euro meer met koppeling inbegrepen.
De plaatsen zijn beperkt, reserveer zo snel mogelijk de jouwe.
Daarnaast zal Etxeko Ibiza dit seizoen 2024 beschikken twee nieuwe en voortreffelijke degustatiemenu's.
Het restaurant is tot 15 juni geopend voor maaltijden en, na de centrale zomermaanden, van 15 september tot het einde van het seizoen. In de maanden mei, juni, juli, augustus en september is er dagelijks een dinerservice beschikbaar.
