Het is inktvistijd! Hij keert terug Inktvis Gastronomisch Festival of de Inktvisbeurs, een heerlijk evenement georganiseerd door de vissersgilden van het eiland, gegroepeerd onder het handelsmerk "Vis Nostrum".
Het pittoreske stadje San Juan, in het noorden van het eiland, organiseert dit evenement vol voorstellen voor alle leeftijden dat het viert kwartaal editie de Zaterdag 23 maart 2024 van de 12 uur.
De hele dag zal er zijn tentoonstellingen van vistuig, handwerk en navigatie- en viscycli.
Bovendien zal er zijn talleres afwisselend voor kinderen en verschillende kraampjes waar je het kunt proberen diverse bereidingen op basis van tapas en inktvis van Ibiza. En naar de 14 uur er is ook een gastronomische wedstrijd.
De officiële opening van het festival is om 13 uur met een demonstratie countrydans door Sa Colla de Labritja. U kunt ook zien hoe de inktvis vervoer en er zal een "Brulada de corn", dat wil zeggen dat er op een schelp wordt geblazen, een typische traditie van het eiland waarmee onder meer de komst van verse vis werd aangekondigd.
Het festival zal er ook een aantal aanbieden concerten van livemuziek.
En zodat je geen problemen met de auto hebt, komt er een mini trein vanaf het park en de rit Benirràs (gelegen achter Can Curuné) van 13 tot 19.30 uur.
Mis deze levendige dag niet, gewijd aan dit grote weekdier dat zowel heerlijk als voedzaam is.
