Het restaurant maymanta ibiza komt in het seizoen 2025 ingrijpend terug. Gelegen in de spectaculair dak del Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel, dit door een chef-kok gerunde restaurant Omar malpartida heropent haar deuren met een voorstel dat het essentieel heeft gemaakt voor degenen die op zoek zijn Karaktervolle signatuurkeuken, fantastisch uitzicht en een ervaring dat verder gaat dan het bord.
Bekroond met een Zon van de Repsol-gids en gepositioneerd als derde beste restaurant in Spanje Op de TheFork Summer Hits 2024-lijst combineert Maymanta de Andes-, Amazone- en Pacifische traditie met mediterrane ingrediënten en een enscenering die past bij de beste zomerdiners van Ibiza.
Elke avond is een reis van smaken, met delicatessen zoals ceviches gemaakt met de beste producten, 45 dagen gerijpte biefstuk, kreeft gemarineerd in gefermenteerde chilipepers, Ibiza-aardappelgnocchi met beluga-kaviaar... Keuken om te delen, om langzaam en met smaak van te genieten, en met een kindermenu ook ontworpen voor gezinnen.
Dit jaar is er bovendien de Peruaanse middagsnacks en kenmerkende cocktails en een brief van Tacama piscos die een apart hoofdstuk verdient. De bar schittert op zichzelf, met unieke creaties en het onmiskenbare stempel van Omar Malpartida.
En als kers op de taart landt het heel binnenkort Rite, A boho-ervaring met Lokale en internationale dj's, Afrohouse en heel veel magie, met een ansichtkaartwaardig uitzicht over de jachthaven van Santa Eulalia.
maymanta ibiza Elke dag geopend van de 19: 00 uur, keuken het is open lees snel 23:00 en je kunt genieten van ccocktails tot 01:00 uur 's nachts.
Ontdek deze zomer de meest authentieke smaken bij Maymanta Ibiza.
