In het auditorium Caló de s'Oli in San José wordt de eerste editie van de Soulfoodfestival, een evenement dat de gastronomie van het zuiden van de VS met muziek die de diepste wortels van de blues en rock.
Een afspraak om de sterke band tussen keuken en muziekcultuur te benadrukken die wordt gevierd op Dinsdag 12 oktober 2021 van de 13 uur.
De hele dag door zullen er muzikale optredens zijn met de geweldige Argentijnse gitarist in Barcelona Chinese Schommelglijbaan, de beroemde bluesman uit Madrid Cesar Crespo, de journalist en mondharmonicaspeler Hector Martinez, auteur van het boek "Eet en zing: Soul, Food & Blues", en de Ibizanen Oom Sal, die hun vierde album presenteren "Donker mijn deur".
Bovendien kunt u Proef de Cajun-keuken, want er zal een proeverij zijn van de beroemde gumbo tegen populaire prijzen. Gumbo is een van de beroemdste gerechten uit de Creoolse keuken, typisch voor New Orleans en de zuidelijke staten (Louisiana, Texas of South Carolina). Er zal ook een bar met andere goede dingen om te eten en te drinken.
