maymanta, het uitzonderlijke restaurant gelegen op het dak van de Aguas de Ibiza Grand Luxe Hotel en dat onder leiding staat van de veelgeprezen Peruaanse chef-kok Omar malpartida, is erkend met de derde positie op de prestigieuze lijst TheFork zomerhits 2024.
Zo wordt Maymanta onder de vijf beste restaurants in Spanje, volgens de ranglijst opgesteld door TheFork, een van de meest invloedrijke boekingsplatforms van het land.
De selectie van de 50 beste restaurants van ons land door TheFork is gebaseerd op criteria van kwaliteit en aantrekkelijkheid voor de gebruiker, inclusief zijn locatie op bevoorrechte toeristische locaties, gemiddelde score groter dan 8,8 en de kwaliteit van de beoordelingen van de diners.
Met zijn unieke mix van Peruaanse en mediterrane smakenMaymanta biedt een van de beste culinaire ervaringen op heel Ibiza en viert dit deze zomer zesde jubileum opnieuw zijn engagement bevestigen innovatie en kwaliteitsbeleid.
Zo heeft het deze zomer heerlijke nieuwe features op zijn menu geïntroduceerd, zoals een ruime keuze aan granen uit de Andes, verschillende soorten quinoa of een authentieke 100% Peruaanse ceviche, naast zijn hoofdgerecht: tonijntartaar gecombineerd met yuzu ponzu en zeewier , en versterkt met een vleugje chili-olie.
Ook in de spotlight deze zomer staat “El Piurano”, een cocktail met Pisco Quebranta met witte en lila druiven, basilicum, zoetzuur en plantaardige olie, een zijdezachte, frisse, kruidige en veelzijdige ervaring in de mond.
