Als je van Ibiza komt, is de kans groot dat je de Restaurant Can Gat in Cala San Vicente, San Juan. Als u uw vakantie komt doorbrengen, is dit misschien aan u aanbevolen en zullen we van de gelegenheid gebruik maken om uit te leggen waarom.
Can Gat is sinds het voor het eerst zijn blinds in 1974 heeft verhoogd een van de meest populaire restaurants op Ibiza.
De menukaart is een getrouwe weerspiegeling van de gastronomie van weleer. Zij zijn visspecialisten en bullit de vis Het is een van de meest aanbevolen op het eiland. De lokale visgrill, salmorra of crostes-salade zijn ook opmerkelijke gerechten.
Lo casero prima in de keuken van Can Gat, evenals de product van de aarde, dat is altijd aanwezig op uw gerechten. Om je een idee te geven, bereiden ze zelf de 'crostes' (brood waarmee dit soort salade wordt gemaakt) en drogen de 'peix sec' die erin zit.
Om nog maar te zwijgen van de ambachtelijk gebak. Greixonera, flaó of een oud recept uit de familie van de beroemde Catalaanse room. Alles met zorg en genegenheid bereid om de smaken op te roepen die zo diep geworteld zijn in Ibiza.
Om hun gerechten te begeleiden en de traditie voort te zetten, hebben ze een kelder vol Ibizaanse wijnen.
Kortom, Can Gat is een traditioneel familierestaurant waarin het ontdekken van de deugden van de gastronomie op het eiland een plezier is dat we u aanraden niet over het hoofd te zien.
aanbeveling
De bullit de peix is een essentieel onderdeel van Can Gat, in feite bevelen de klanten het zelf aan. Vraag als toetje om een stukje huisgemaakte flaó. Een 100% Ibiza-maaltijd!
Keuken uur
In de zomer van 13:22 tot 13:17 uur. Zondag en maandag van XNUMX tot XNUMX uur.
Routebeschrijving
Neem vanuit Santa Eulalia de weg in de richting van Cala San Vicente. Zodra u aankomt, parkeert u en gaat u naar de promenade. Als je over zee uitkijkt, is Can Gat aan de linkerkant.
