Of u nu inwoner of toerist bent, een bezoek aan es Boldado, in de gemeente San Jose, is een van de essentiële op het eiland Ibiza. Is gelegen op een klif met prachtig uitzicht op het eilandje es Vedrà die je meteen boeit en je drie keer zoveel van je dag laat genieten. Of je er nu voor kiest om te eten salon alsof je het in je mooie doet terras, je zult het altijd doen onder de imposante aanwezigheid van dat eilandje dat sinds onheuglijke tijden zoveel legendes heeft voortgebracht.
Meer dan twaalf jaar onderschrijven de goed werk van zijn professionals en unieke gerechten die met veel zorg en met de hogere kwaliteit grondstoffen, wanneer mogelijk, afkomstig van de aarde.
Het is duidelijk dat, vanaf de locatie waar het zich bevindt, de sterke punten zijn vis, schaaldieren en paella's. De menukaart staat vol met gerechten met de meest typische vis van het eiland. Probeer de salmorra met arroz a banda, bullit de peix of espardenyes met knoflook. Als je van de vlees of salades Ze bieden je ook de mogelijkheid om ze te proeven op deze prachtige plek. U kunt ook hun suggesties van de dag en, als u het niet zeker weet, hun vriendelijke arbeiders zij zullen u probleemloos adviseren. Ze hebben altijd een schoolbord waarop ze de seizoensgebonden gerechten, Een keuze waarmee u zeker weet!
Ook de wijnkaart speelt een belangrijke rol. Kies uit een brede selectie van beste wijnen van de Balearen en het schiereiland.
De plaats behoudt een zekere zeevarende lucht die elk van de specialiteiten die ze serveren vergezelt. Een unieke omgeving waarvan we zeker weten dat u ze tot vervelens toe zult aanbevelen.
aanbeveling
De bullit de peix is een van de meest gevraagde specialiteiten, evenals de rijstgerechten. Als voorgerecht kunt u gegrilde octopus of Cantabrische ansjovis proberen.
