Aan het einde van de emblematische promenade van Santa Eulalia, heeft onlangs een nieuw culinair pareltje zijn deuren geopend: Ibiza BRANDEN Brasa y Mar, een restaurant dat niet alleen een eenvoudige eetgelegenheid belooft, maar een totaalervaring waar je met alle zintuigen van kunt genieten.
De eerste indruk die Ibiza ARDE Brasa y Mar achterlaat is die van een gezellige ruimte en goed ontworpen. De terras, ruim en licht, laat de zeebries elke hoek van het restaurant binnendringen, waardoor een ontspannen en toch levendige sfeer ontstaat. De decoratie, in witte en bruine tinten, is geïnspireerd op de esthetiek van de traditionele landhuizen van Ibiza, waarbij hout in zijn puurste vorm wordt gebruikt. Dit minimalistische benadering Het geeft niet alleen een aangename sfeer, maar accentueert ook de natuurlijke schoonheid van het omringende landschap, waardoor elke avond een bijzonder moment wordt.
Gespecialiseerd in gegrilde gerechten, Ibiza ARDE Brasa y Mar combineert het rijke gastronomische erfgoed van het eiland met een moderne en elegante aanpak. Het menu is zorgvuldig samengesteld om een unieke eetervaring te bieden. De specialiteit van het huis is houtgestookte paella's, die zijn gemaakt met verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Elke hap belooft je mee te nemen naar de authentieke smaken van de regio, waar socarrat – dat gouden laagje rijst aan de basis van de paella – het sterelement wordt.
Maar hier beperken ze zich niet alleen tot paella's. Uw aanbod van Gegrild vlees en vis Het is net zo indrukwekkend. Uw koks, experts in de kunst van het grillengaranderen de perfecte bereiding van elk gerecht, waarbij de sappigheid en smaak van de ingrediënten behouden blijven. Bovendien heeft het restaurant, voor wie op zoek is naar een lichtere of vegetarische optie, verschillende voorstellen, zoals een groentepaella, een gevarieerde selectie verse salades...
Je kunt niet over een goed restaurant praten zonder het te vermelden desserts, en Ibiza ARDE Brasa y Mar valt op dit aspect op met een lijn zelfgemaakte zoetigheden. Van een voortreffelijke torrija met meringuemelkijs dat het gehemelte streelt, tot een appelrol met Ibizazoutijs dat een verrassend smaakcontrast biedt of een geslaagde brownie met een witte chocoladebol...; Elk dessert is een culinair kunstwerk.
La zorgvuldige selectie van wijnen Het is een van de andere grote attracties. Met de nadruk op kwaliteit biedt het restaurant een verscheidenheid aan Spaanse en Franse wijnen die het menu aanvullen. Van robuuste rode wijnen die perfect passen bij gegrild vlees, tot frisse witte wijnen die ideaal zijn voor visgerechten.
Als de nacht valt, begint de magie nog maar net. De cocktails ze worden een Dan moet je terwijl de zon ondergaat en de atmosfeer verandert. Met een cocktailmenu dat zowel klassiekers als exclusieve innovaties bevat, is elke spirit een feest op zichzelf. Daaraan zijn toegevoegd de Thematische avonden van livemuziek die ritmes biedt flamenco, salsa en bachata, waardoor het restaurant een echte dansvloer wordt.
Als u op zoek bent naar een plek om vieren een speciale gebeurtenis, Ibiza ARDE Brasa y Mar is ook een goede keuze. Met een ruime capaciteit en een comfortabele en sfeervolle sfeer is het restaurant ideaal voor familiereünies, verjaardagen, bruiloften of welke gelegenheid dan ook die een feestje waard is.
Ibiza ARDE Brasa y Mar is kortom een bestemming waar lekker eten, een voortreffelijke sfeer en een bruisend nachtleven samenkomen; een restaurant waar de gastronomie van het eiland tot leven komt in elk gerecht en bij elk feest.
aanbeveling
Je moet een van hun houtgestookte rijstgerechten proberen. Wij kozen voor de Chilly Crab paella, met Ibizakrab, zeeduivel, salmorreta en een licht pikante toets. Bent u meer een vleesliefhebber, dan zult u dol zijn op de Josper Kip gemarineerd in ARDE-stijl, en nog meer als u deze begeleidt met een Benjamin van Möet Chandon.
