Het was een 4 november 1954, San Carlos-dag, toen de cafetaria dahlia's opende zijn deuren in Heilige Eulalia. Binnen de kortste keren werd het een van die bars langs de weg met iets speciaals. Ontmoetingspunt voor bewoners en toeristen die wilden ontspannen met een drankje op hun eenvoudige terras.
hervormd ter gelegenheid van zijn 65ste verjaardag, Las Dalias Cafe heeft zichzelf volledig opnieuw uitgevonden zonder die essentie te verliezen zo kenmerkend voor wat het ooit was. Dit is iets dat ze hebben bereikt door details zoals de vorige open haard te behouden of de oude stenen muren bloot te leggen.
Bij Las Dalias Café vinden we nu een ruimte waar comfortabel voelen in elk bedrijf en op elk moment. Een plek ideaal voor een werkvergadering, een snack met vrienden of een romantisch diner.
Een van de dingen die is veranderd, is het gastronomische aanbod, veel breder en gevarieerder, zodat we allemaal iets naar onze smaak kunnen vinden.
Sinds negen uur in de ochtend ze dienen ontbijt van alle soorten. Gezonde bakjes fruit, havermout, yoghurt, açaí of kefir; klassieke gebakjes of toast en wat uitgebreider. smakelijk? Nou, maak je klaar om hun lunch- en dinermenu te bekijken.
Daarin vind je een getrouwe weerspiegeling van de geest van Las Dalias en alle culturen die op deze plek samenkomen. Een mediterraan voorstel gemaakt met lokale, seizoensgebonden en zeer verse producten, die ook gokt op de smaken van de internationale keuken met Aziatische en Mexicaanse nuances. Ook daar is geen gebrek aan veganistische en vegetarische opties.
Om uw menu te begeleiden, kunt u kiezen uit een selectie van biologische en spaanse wijnen jong, fris en sexy en hun verfrissende cocktails.
Zodra u Las Dalias Café bezoekt, zult u begrijpen dat er plaatsen zijn waar u de dag wilt verlengen en herhalen. En zo vind je op Ibiza nauwelijks een plek waar het delen, genieten en de tijd laten rennen een waar genot is.
