We gaan een van die hoekjes van Ibiza die het waard zijn om te weten met je te delen: de restaurant Las Puertas del Cielo, in Heilige Ines. Iedereen die langs deze hypnotische enclave komt, herhaalt het zonder na te denken. Als je je afvraagt waarom je het nog steeds niet weet, want zodra je op deze plek stapt, val je aan zijn voeten.
Het landschap is spectaculair. Van de enorme ramen van het pand u zult de onmetelijkheid van de Middellandse Zee kunnen aanschouwen. Een zee van intens blauw bezaaid met verschillende eilandjes en omgeven door groene bossen pijnbomen en prachtige kliffen.
Las Puertas del Cielo wordt een van je favoriete toevluchtsoorden op Ibiza. EEN intieme en gezellige ruimte waarin u zich de zee op uw gemak voelt. In de winter u kunt genieten van de warmte van uw open haard en in de zomer, Van 15 juni tot 5 september zie je een van de zonsondergangen mooiste op het eiland.
De familie Can Jordi besloot op te voeden 15 de loop der jaren dit kleine en eenvoudige bedrijf dat de bewondering van toeristen en bewoners heeft gewonnen. De omgeving eromheen heeft veel te maken met het succes, maar het is niet het enige. De menukaart staat niet vol met extravagante gerechten tegen exorbitante prijzen, maar heeft eerder een selectie van zelfgemaakte recepten tegen populaire prijzen.
La keuken Ibizaans en Mediterraan zijn de sterren van het menu, dat ook smakelijk bevat op hout gegrild vlees zoals lenden- of biefstuk, en verse vis. In de winter, buiten het menu, bereiden ze zich meestal voor gebakken inktvis, calçots (vanaf 1 maart) of gebakken lamsvlees en in de zomer sardina's a la brasa. De typische desserts als greixonera of flaó kan niet missen, evenals de beroemde caleta koffie.
Als er iets in dit gebied is, is het dat het de nieuwsgierigheid wekt van degenen die het bezoeken. Als je het wilt verkennen, vind je heel dicht bij het restaurant de archeologische overblijfselen een Moslimhuis uit de XNUMXe eeuw. Als je verdwaalt en je lunch mist, moet je weten dat Las Puertas del Cielo ook de ideale plek om wat te drinken. Zit in zijn terras onder de beschutting van de dennen het is een luxe. U zult geen meer ontspannen moment vinden en, als u het wilt voltooien, wat dacht u ervan om het te doen met een goed Cava sangria of een glas Ibizaanse kruiden?
El service bij de poorten van de hemel is onberispelijk. Uw apparatuur zorgt ervoor dat u zich thuis voelt. Ook als je dat nodig hebt vier elk type evenement (tot 60 personen) ze staan volledig tot uw beschikking zodat alles op bestelling komt.
Vergeet niet een tafel reserveren. Er zijn velen die dit ongelooflijke hebben ontdekt plaats en ze geven niet op om aan hun tafels te zitten om een geweldige dag tussendoor door te brengen rust en natuur.
aanbeveling
Bestel een goed bord gebakken inktvis; een traditioneel recept dat nooit faalt. Bent u meer een vleesliefhebber, dan zult u dol zijn op de kalfsribeye, de ingewanden of de lamskoteletjes.
