Als er één naam is die de gastronomische wereld overal waar hij neerstrijkt op zijn kop kan zetten, dan is het wel die van... Dabiz Munoz. En dit 2026 zomer, Van het meest brutale en explosieve universum arriveert op het eiland bij de opening van StreetXO Ibiza, een nieuwe restaurant die belooft een van de hoofdrolspelers van het seizoen te worden.
Je vindt het in Ibiza Galerij, een van de meest exclusieve enclaves van Playa d'en Bossa, Omgeven door luxe, energie en een levendige sfeer.
StreetXO is geen doorsnee restaurant; het is een concept dat alle regels breekt. Je komt hier niet alleen om te eten: je komt hier om... Beleef een totaal andere ervaring.
De ruimte is opgevat als een soort ongereguleerd ontmoetingspunt, waar Azië, Latijns-Amerika en Europa botsen zonder toestemming te vragen, wat aanleiding geeft tot een Een culinair voorstel dat zich niet in een hokje laat plaatsen.
De essentie van StreetXO komt voort uit herinterpretatie van straatvoedselnaar een geheel nieuw niveau getild. Elk gerecht is een explosie van creativiteiteen onverwachte mix van smaken, texturen en technieken die je uit je comfortzone halen. Hier, de hoge keuken Het wordt oneerbiedig, leuk en zeer zintuiglijk. Het resultaat is het onmiskenbare XO seal: intens, verrassend en absoluut verslavend.
Maar de ervaring eindigt niet in de keuken. Bij StreetXO Ibiza vind je ook een innovatieve cocktails die spelen met hetzelfde niveau van risico en creativiteit. Cocktails die op kunstwerken lijken, ontworpen om elke hap aan te vullen – of zelfs uit te dagen. Alles is erop gericht de zintuigen te prikkelen en je mee te nemen op een gastronomische reis zonder regels.
Achter dit alles schuilt de rusteloze geest van Dabiz Muñoz. wordt beschouwd als de beste chef-kok ter wereld gedurende drie opeenvolgende jaren (2021, 2022 en 2023). Met vier Michelinsterren In zijn carrière heeft hij een traject afgelegd dat gekenmerkt wordt door de regels overtreden, la voortdurend streven naar uitmuntendheid en een futuristische visie Dit heeft onze kijk op gastronomie veranderd.
Dus als je deze zomer op zoek bent naar meer dan alleen een prijsOnthoud deze naam. StreetXO Ibiza Het opent zijn deuren in juni. Tegen 2026 zijn we klaar om uw verwachtingen te herdefiniëren en u eraan te herinneren dat gastronomie ook een puur spektakel kan zijn.
