Als je door het centrum wandelt van Ibiza ciudad En plotseling vang je die onweerstaanbare geur op van versgebakken deeg, gesmolten kaas en Argentijnse kruiden…je bent waarschijnlijk dichtbij Oom SnorEen plek die nu al een absolute aanrader is voor iedereen die op zoek is naar iets anders, lekkers en met liefde gemaakt.
Oom Whiskers is veel meer dan een lokaal van taartenHet is een klein stukje Argentinië in het hart van de stad. Hier draait alles om... authentieke smaak, ambachtelijke uitwerking y dat deal sluiten waardoor je je vanaf het allereerste moment thuis voelt.
Hun specialiteit is ambachtelijke Argentijnse empanadasZe worden stuk voor stuk gemaakt, met zelfgebakken deeg en royale vullingen. Je hebt de klassiek die nooit falen, zoals de de mals vlees —met een goede balans tussen rundvlees en ui— of die van ham en mozzarellaPerfect als je op zoek bent naar iets traditioneels.
Onder de meest Premium En verrassend genoeg is de meest opvallende: vzuur, provoleta y chimichurriEen combinatie van malse flanksteak, provolonekaas, chimichurri, gekarameliseerde uien, lente-uitjes, paprika's en Argentijnse kruiden. Het is intens, smaakvol en absoluut verslavend. Zo'n gerecht dat je één keer probeert en waar je altijd weer naar terug wilt.
En als u tot degenen behoort die ruimte laten voor de dessertMaak je klaar. Want er is hier nog meer. zoete empanadas, zoals dat van Nutella en brownie met pistachecrèmeJa, je leest het goed. Krokant van buiten, romig van binnen, en perfect om jezelf eens te verwennen met iets anders.
Bij Tío Bigotes vind je ook het volgende: taarten vegetarischas y glutenvrij kaasbrood. Bovendien hebben ze individuele of deelbare promotiesVerpakkingen van 6, 10 of 20 empanada's, met de optie om een drankje toe te voegen of alleen de empanada's te bestellen.
Naast empanadas zijn ze gespecialiseerd in... gevulde pizza's, met speciale vermelding van de fugazzetaeen Klassieke Argentijnse kaas en uiEn als je het wilt combineren met iets traditioneels, kun je hier proosten met Argentijnse wijnen Uit Mendoza, waar Malbec de hoofdrol speelt. Je vindt er gerenommeerde merken zoals Luigi Bosca, Rutini, Stray Dog of The BeautifulZe serveren ook de klassieke gerechten. Argentijnse varen.
Por la mañanaDe plek ruikt naar Vers gezette koffie en Argentijns gebakJe kunt even langskomen. halve manen, wachters of de klassieke dulce de leche kanon Om de dag vol energie te beginnen. En als je iets wilt meenemen of cadeau wilt geven, hebben ze dat ook. handgemaakte ambachtelijke alfajoresZe hebben ook dozen van het iconische merk Havanna, in reguliere, gemengde of veganistische varianten, in verpakkingen van 6 of 12 stuks.
Als je op Ibiza bent en zin hebt in iets authentieks, lekkers en bijzonders, dan weet je waar je moet zijn. Bij Tío Bigotes staat de oven al klaar en de empanadas zullen je zeker verrassen.