En una preciosa casa antigua en mitad del campo ibicenco encontramos RacoIbiza Summer House, en la zona de San Rafael.
En cuanto traspases sus puertas creerás haber dado con un paraíso escondido. Nada más lejos de la realidad. Su chill out está decorado con un gusto excepcional. La gran piscina climatizada, rodeada de confortables camas de diseño propio, invita a pasar horas y horas en RacoIbiza Summer House mientras te olvidas del exterior sin darte apenas cuenta. La tranquilidad aquí es imperturbable. Nada de música alta ni fiestas. Su staff se emplea a fondo para que nada rompa ese estado de serenidad tan característico de RacoIbiza Summer House, sin duda uno de sus puntos fuertes.
Pinos, palmeras o naranjos te envolverán mientras pruebas las propuestas de una carta confeccionada con sumo esmero y cariño. Un viaje gastronómico alrededor del mundo que te llevará por países tan dispares como Japón, América, Italia o India. Eso sí, todos los platos se elaboran siguiendo los preceptos de la cocina saludable y con ingredientes de alta calidad.
Para acompañar su oferta, una gran selección de vinos españoles y franceses de nivel y las originales creaciones de su experimentado coctelero.
Los desayunos en RacoIbiza Summer House son algo que tampoco puedes perderte. Disponen de un bufé por 25 euros en el que podrás cargar las pilas con café, pan francés, mermeladas caseras, zumos, muesli, fruta, una porción de pastel casero, queso de Ibiza, jamón serrano… Llenarte de energía y pasar el día en la piscina climatizada y de agua salada es un plan más que apetecible. Y, si tienes que trabajar, también podrás hacerlo en alguna de sus mesas o tumbonas gracias al wifi.
RacoIbiza Summer House es un espacio para disfrutar en compañía. Los domingos, por ejemplo, son perfectos para acudir con los amigos a disfrutar de una jornada relajante y divertida en la piscina, acompañada de la música de grandes Djs y barbacoa, también con opción vegana.
Y si lo que quieres es celebrar un evento privado, no tienes más que proponerlo. Tienen capacidad para unas 150 personas y un fantástico equipo que se pondrá a tu disposición para que todo salga según has soñado.
Además, los días de lluvia o nublados, o en los meses más fríos, RacoIbiza Summer House cuenta con el original espacio cubierto La Cúpula Supper Club, una combinación de restaurante y casual club que es el perfecto punto de encuentro en la isla.
Si te apetece conocer uno de esos rincones que convierten Ibiza en un lugar especial, visita RacoIbiza Summer House.
Recomendación
El ceviche es un indispensable aquí, así como el Bibimbap, un plato coreano a base de arroz, verduras, ternera, gochujang, huevo escalfado y kimchi. De postre no puedes dejar pasar la oportunidad de probar el baba al ron, un jugoso bizcocho con ron, nata montada y frutos rojos y, tras ello, te aconsejamos que te traslades al chill out y pidas su famoso Pisco Sour.
Horario de cocina
De 13 a 23 horas.
Cómo llegar
Ve hacia el pueblo de San Rafael y, una vez en él, hasta el hipódromo. Allí verás las indicaciones que te conducirán hasta el restaurante RacoIbiza Summer House.
