En el bonito pueblo de San Carlos, Santa Eulalia, encontramos San Carlos Bar Restaurante, un local con años de tradición en la isla.
El restaurante es un espacio de lo más versátil. Tan pronto puedes disfrutar de una comida romántica con vistas al hermoso campo ibicenco, como de una estupenda cena bajo las estrellas y la luz de las brasas. Sus largas mesas lo convierten también en el lugar idóneo para encuentros entre amigos y, por supuesto, para toda clase de eventos.
Si sus instalaciones ya invitan a conocer el sitio, espera a descubrir su carta. Son especialistas en parrilla. Las carnes Black Angus de Uruguay, el pollo payés o el secreto ibérico son solo algunos de sus cortes más populares.
El producto local es fundamental en su cocina, sobre todo, en lo que al pescado respecta. Sí, además de ser expertos en brasas, preparan suculentos pescados y cuentan con opciones para vegetarianos y veganos.
Para completar su carta, disponen de una selección de postres basada en la fusión italouruguaya. Tiramisú, flan con dulce de leche, crepe de dulce de leche, tarta tatin cocida al horno de leña… ¡Resistirse a ellos resulta prácticamente imposible!
En San Carlos Bar Restaurante poseen una completa bodega de vinos españoles como Riojas o Riberas del Duero y de exquisitos vinos franceses. Además, preparan cócteles que podrás pedir tanto como aperitivo como para acompañar tu comida o ponerle el broche de oro.
Si te apetece probar sabrosas carnes a la parrilla en un entorno tranquilo y agradable, visita San Carlos Bar Restaurante.
Recomendación
No hay duda: ¡El Bife de Vacío Black Angus de Uruguay! Bien sellada por fuera y roja en su interior con salsa casera chimichurri. Acompáñala con verduras al grill, gratén de boniato, patatas fritas caseras a la provenzal o ensalada mixta. La paletilla de cordero es otro de sus platos fuertes. La cocinan con vino tinto al horno de leña a baja temperatura durante diez horas.
Horario de cocina
De 19:30 a 23:30 horas.
Cómo llegar
Una vez que estás en el pueblo de San Carlos, tendrás que coger la carretera que va hacia Aguas Blancas. Al principio de la carretera os encontrareis con el restaurante San Carlos.
