СонрохоВ пляжном ресторане Mondrian and Hyde Ibiza в Кала-Лонга проходит мероприятие... Среда 30 сентября 2026, С 13: 00 часов, поистине особенное гастрономическое событие. Пере Туршеф-повар и владелец Са Нанса, одно из величайших упоминаний Традиционная кухня острова, включающая морепродукты.
Это мероприятие призвано отметить 20 лет истории Сан НансыРесторан, который с 2006 года, расположенный рядом с портом Ибицы, пропагандирует суть местной кухни, посвятив этому два десятилетия свою жизнь. Сохранение старинных рецептов, возрождение местных видов растений. и сблизить жителей и гостей с подлинная гастрономическая культура острова.
Пере Тур построил свою кулинарную концепцию на трех фундаментальных столпах: свежая рыба с Ибицы, продукция из сельской местности Ибицы и возрождение традиционных рецептовСреди них особенно выделяются следующие: Гэррет, скромный и долгие годы недооцененный вид рыбы, добываемый кустарным и экологически устойчивым способом и тесно связанный с морскими традициями острова, которые Пере поддерживает с момента открытия ресторана.
По этому случаю Пере Тур готовит особое блюдо вместе с командой Sonrojo. специальное меню для четырех рук, задуманный как Дань уважения самой настоящей Ибице. и призваны привнести эту кулинарную традицию на пляж Кала-Лонга.
Среди представленных блюд – некоторые из самых известных творений Са Нансы: кальмары с сообрасадой, салат из теста с сушеной рыбой, рис «геррет» с цветной капустой И, в качестве завершающего штриха, самое главное. Sa Nansa greixoneraсчитается самым символичным десертом острова.
Эта встреча задумана не только как гастрономическое сотрудничество, но и как... празднование ибицкой самобытности: возможность насладиться рецептами, являющимися частью коллективной памяти острова, на фоне Средиземноморья, в месте встречи традиций, местных продуктов и ландшафта.
За этот опыт приходится платить. € 45 на человека, включает в себя приветственный напиток. Лас- были напитками во время обеда Они не включены.
Сделайте свой бронируйте как можно скорее Насладитесь этим великолепным кулинарным опытом в этом прекрасном уголке у моря.
Это событие нельзя пропустить тем, кто хочет заново открыть для себя, в одном меню, два десятилетия аутентичной кухни и самый настоящий вкус Ибицы.
