Дни Гастрономическое наследие, организуемый каждый год городским советом Ибицы, Пимиф и Саборс де Ибица празднуют свое 13th издание этот 2026 год.
Как обычно, идея состоит в том, чтобы предложить вам серию Высококачественные меню по исключительной ценевсе они вдохновлен кулинарной культурой городов и стран объявленный Всемирное наследие ЮНЕСКО.
Гастрономическое наследие 2026 года 23 февраля - 29 марта 2026 г..
Следующие рестораны участвуют в этом выпуске (в скобках место, которое вдохновляет его тематическое меню): Блавос (Кордова), Ресторан Ebusus CBbC (Мексика), Отель Пача Ибица (Италия), Аргентинская корова (Аргентина), Cafetería Pepe (Ибица), Ca n'Alfredo (Ибица), Pizzeria Nap (Италия), Bes Talamanca (международная), Restaurante Pitiuso (Лион), Pizzeria Alegría (Неаполь) и Can Mario (Аргентина).
В меню фиксированная цена 30 евро (напитки не включены)и включать входящий, блюдо главный y десерт. В некоторых ресторанах их подают Mediodía и других ночью (всю информацию вы найдете ниже в программе PDF).
Параллельные мероприятия
Кроме того, организуются два интересных мероприятия. традиционные кулинарные мастер-классыПреподавателем является повар и преподаватель кулинарии. Марга Орелл.
–20 марта 2026 г.: постная кухня, эмпанады и кокарруа.Вы научитесь готовить овощную кокарруа, почти исчезнувший вариант этого блюда из рыбы, а также традиционную ибицкую эмпанаду с гато (рыбой, очень типичной для этого острова).
–27 марта 2026 г.: Пасхальная кухня: кухня ягненка. Будут приготовлены различные блюда из баранины, чтобы продемонстрировать ее многогранность и важность этого вида в ибицкой кухне.
Лас- регистрация Семинары должны проводиться через Веб-сайт EHIB.
Мы также добавили ссылку на Полная программа «Гастрономическое наследие 2026»где вы можете увидеть меню подробноА также дни и часы В каждом ресторане их подают.
