Ibiza cuenta con una удивительное гастрономическое богатство и хорошая часть вины имеет отличное качество кто владеет продуктами земли.
Это не должно быть в первый раз, когда вы слышите о Bullit de Peix o el Sofrit Pagèsделикатесы, которые очаровывают любого, кто достоин их попробовать. Однако сегодня мы собираемся перейти к сладкому, к Типичные десерты Ибицы.
Если закуски и основные блюда обычно не слишком легкие, то же самое и со сладостями. Однако как только они появятся перед вашими глазами, вы не сможете устоять перед их попыткой. Отсюда мы рекомендуем, если вы собираетесь отдать себе должное, когда дело доходит до еды, всегда оставляйте место напоследок.
Кондитерские изделия занимают большое количество страниц кулинарной книги Ibicenco. в то время как некоторые десерты готовятся только в определенные даты Как и в День Всех Святых или Рождество, другие занимают наши столы круглый год. Кроме того, среди них мы также включили некоторые типичные ликеры которые уже считаются еще одним десертом.
Вы можете попробовать сделай их сам но, если вы не считаете себя отличным поваром, знайте, что вы можете найти их легко в любом restaurante o Кондитерская Ибица.
Здесь мы оставляем вам некоторые из тех сладостей, которые составляют гордость кухни острова:
Это -Flaó. Это, несомненно, один из самых известных за пределами Ибицы и самый ценный. На самом деле, как и заколдованный, он стал самым распространенным подарком для тех, кто путешествует. El flaó - это разновидность чизкейка, который привлекает внимание, потому что мята является одним из ее основных ингредиентов.
-Greixonera. Еще один типичный десерт по преимуществу. При его приготовлении используются тяжелые туши предыдущих дней, поэтому мы можем сказать, что это рецепт для использования. Окончательный результат - своего рода пудинг с аппетитным оттенком корицы, подаваемой в холодном виде.
-Orelletes. Это, пожалуй, одна из самых представительных сладостей на острове. Нет такого праздника, в котором бы не раздавали хороший поднос с этим лакомством. Хотя на первый взгляд это может выглядеть как печенье, это не так. Ореллеты - это жареное тесто с мягким анисовым вкусом, посыпанное сахаром. Вопреки тому, что может показаться, должно быть мягким и пушистым.
Буньольский (buñuelos). Бунуэлос - главные герои любого сарао на Ибице. Они, как правило, предлагаются во время празднования праздников, и, как правило, от них никто не отказывается. Это сладкое блюдо из картофеля, молока, муки, легкого аниса и, конечно же, сахара. Его текстура безошибочна!
-Panellets. Это одна из тех сладостей, которые делаются в особых случаях, особенно для праздника Всех Святых. Сладкий картофель, миндаль, яйцо или сахар - вот некоторые составляющие. Вы узнаете их, потому что это маленькие шарики, покрытые вкусными кедровыми орешками.
Макарронс де Сант Джоан. Их готовят исключительно в День Сан-Хуана (Сан-Хуан). Если нам нужно сравнить их с каким-нибудь другим известным десертом, мы можем связать их вкус с рисовым пудингом. Однако рис заменяется специальной пастой, которая покупается оптом и не очень похожа на макароны, к которым относится ее название. Вы можете попробовать их в этот день на патрональном празднике.
-Сальса де Надаль. Возможно, это один из самых глубоко укоренившихся десертов гастрономической культуры Ибицы. Как следует из названия, это сделано только во время Рождества. Его состав может показаться странным, но это один из тех рецептов, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Это своеобразная смесь мясного бульона и миндального соуса, которая обычно готовится в изобилии для всех сторон. Чтобы придать ему еще более традиционный характер, его обычно сопровождают бисквит или пирожные.
Ликеров несколько. Каждый из типичных десертов может сопровождаться хорошим местным ликером, поэтому мы являемся создателями знаменитых ибизанских трав! В дополнение к этому мы находим миндальный ликер или кофе калета по старинному рыбацкому рецепту. Стакан фриголы или палка вокруг хорошего стола, а лучшие компании - идеальное завершение трапезы тех, кто делает историю.
Мы советуем вам быть спокойными, потому что большинство из них - сахарная бомба, которая будет гореть долго!
