Ибица — остров, на котором, к счастью, есть множество традиционные рестораны; те классический что, несмотря на течение времени, из года в год продолжают предлагать лучшие блюда своей кухни, не меняя рецепта!
Именно об этих традиционных видах бизнеса мы и собираемся поговорить с вами, в частности, о некоторых из них. Пляжные рестораны-долгожители Ибицы. Эти места ценятся, особенно местными жителями, и благодаря их доброй руке уже стали частью истории острова.
Большинство из них — это рестораны, которые передавались из поколения в поколение и которым благодаря усилиям и настойчивости удалось сохранить то, что делало их уникальными. Места, которые мы должны поддерживать, потому что после десятилетий и десятилетий работы они продолжают бороться за выживание в повседневной жизни острова, предлагая гастрономия традиционный, основанный на продуктах Ибицы и Средиземноморья, стоит упомянуть.
(Для получения дополнительной информации щелкните название ресторана)
СА ТРЕНКА, КАЛА МАРТИНА, САНТА ЭУЛАЛИЯ
Са Тренка Это один из любимых ресторанов горожан. Не напрасно, вот уже около четырех десятилетий здесь подают лучшие блюда ибианской кухни на берегу моря.
САЛЬВАДО, ПОУ-ДЕС-ЛЬЕО, САНТА-ЭУЛАЛИЯ
Мифическое «от моря до стола» воплощено в этом небольшом Ресторан Pou des Lleó. Красивые виды и лучшие блюда будут сопровождать вас в этом месте, открытом в 80-х годах.
Sa Caleta Это один из немногих пляжных ресторанов на Ибице, которые открыты круглый год. Здесь рис и свежая местная рыба были главными героями с момента открытия ресторана в 1988 году.
ЭС-БОЛДАДО, КАЛА-Д'ОРТ, САН-ХОСЕ
Без сомнения, одна из самых впечатляющих террас на Ибице. На пляже Кала Д'Орт в Сан-Хосе вы встретите Это Болдадо, классика ибианской кухни.
В той же бухте, напротив величественных островков, в 1970 году было основано это семейное заведение, которое начиналось как небольшой бар для рыбаков. Лишь в 1984 году он стал restaurante которые мы знаем сегодня, при которых дегустация хорошего рыбного рагу, запеченной рыбы или риса является успехом.
КАН-ХАУМЕ, КАЛА-ВАДЕЛЬЯ, САН-ХОСЕ
Мы меняем пляжи, чтобы поехать в Кала Ваделла. Здесь ресторан Кан Жауме Уже более полувека здесь подают классику ивисанской и средиземноморской кухни.
МАРИЯ ЛУИЗА, КАЛА-ВАДЕЛЬЯ, САН-ХОСЕ
Их паэлья, фидеуас, рагу и буллиты были неотразимы с 1987 года, когда ресторан Maria Luisa открыл свои двери на этом пляже в Сан-Хосе.
ТРОПИКАНА, КАЛА-ХОНДАЛЬ, САН-ХОСЕ
Тропикана, один из самых известных пляжных ресторанов на Ибице. Ибицкий бизнесмен Тони Моререс открыл его в 1988 году, и с тех пор здесь не перестают подавать вкусный рис и рыбу прямо на пляже.
ES XARCU, ES CUBELLS, САН-ХОСЕ
Это Xarcu Это было обязательным на Ибице уже более 30 лет. Большая терраса под председательством одной из самых красивых церквей на острове, Эс Кубельс, где вы можете попробовать настоящую свежевыловленную окунь острова.
КАН ВИСЕНТ, КАЛА КАРБО, САН-ХОСЕ
Имея более чем 40-летний опыт работы на Ибице, Может Висент Он остается одним из любимых среди иностранцев и местных жителей. Свежесть их блюд неоспорима, как и качество продукта. Не зря у них есть свои рыбаки!
Скрытый среди тишины сосен и небольшой бухты Эс-Кубельс. Сес Бокес обслуживает своих постоянных клиентов уже более 40 лет. Здесь есть место только качественным продуктам: свежая рыба и рис, от которых на красивой террасе захватывает дух.
ES PUET BLANC, ПОРТИНАКС, САН-ХУАН
Основан в 1981, Это пует блан продолжает кулинарную традицию Ибицы, с которой она началась. Красивая терраса с видом на бирюзовые воды пляжа С'Ареналь Пети в Портиначе.
RРЕСТОРАН 2000, БЕНИРРАС, САН-ХУАН
Джоан Эсканделл и Висенте Торрес возглавляют эту команду более 35 лет. restaurante от пляжа Бениррас. Нет недостатка в «морской кухне», приготовленной из рыбы, которую ежедневно ловит сама семья.
На террасе, окруженной большими соснами, перед небольшой бухтой Сан-Хуан, S'Illot des Renclí С 1983 года здесь подают лучшие блюда кухни из морепродуктов. Многие утверждают, что их guisat de peix (рыбное рагу) — одно из самых вкусных на Ибице.
РЕСТОРАН SAN VICENTE BEACH, САН-ХУАН
Bullit de peix, островная рыба на гриле или сальморра дель Ресторан Playa San Vicente Они имеют более чем 50-летнюю историю. Это ничего!
КАН-ГАТ, ПЛАЙЯ-САН-ВИСЕНТЕ, САН-ХУАН
Расположен прямо на набережной Кала Сан Висенте. Can Gat Он стал одним из самых легендарных ресторанов Ибицы. Их клиенты рекомендуют Bullit de Peix с 1974 года!
