La гастрономия Ибицы Это выделяется своим богатство и его интенсивные ароматы. Находясь в окружении моря, рыба - хорошая составляющая основы вашей кухни, Тем не менее, это также питается плотью, Каждый год делают знаменитые убийстваиз которых извлекаются качественные кусочки, собрасада, бутифарра… Целая традиция для крестьян Ибицы, которые каждый год собирают семью вокруг этого ритуала.
Если есть что-то характерное для кухни Ибицы, так это то, что ничего не выбрасывают, можно сказать, что это кухня, в которой есть место для всех видов блюд, приготовленных из самых разных ингредиентов. Сельская местность на острове также богата, и из нее добывается большое количество продуктов, из которых можно приготовить самые глубоко укоренившиеся традиционные рецепты. Так же Рецепты ибисенко настолько обширные которые включают блюда, которые сделаны только в особые даты, такие как cuinat (знаменитый на Пасху), макароны Сант Джоан, абрикосовая кока (для праздников Сан-Хуана) или плавательный соус (на Рождество).
Знание гастрономической культуры этого места является формой туризма, которая все больше ценится путешественниками. На самом деле, это более модно, чем когда-либо, поэтому не упустите возможность попробовать такие блюда, как bullit de peix, sofrit pagès, рис матансас, салат кростес ... в одном из типичных ресторанов Ибицы.
Если вы хотите начать с чего-то менее тупого, попробуйте десерты Они вкусные! Среди самых популярных вы найдете flaó, graixonera, orelletes или buñuelos, И если вы хотите выпить, на Ибице есть также типичные напитки, такие как Кафе Калета, ибикенские травы, Фригола, Пало...
Вы решили попробовать деликатесы острова? Ну вот некоторые из лучшие типичные рестораны на Ибице где это сделать, в которой традиции, самые настоящие ароматы и вкусы моря и земли покорят ваш вкус одним укусом.
Это Венталл, Сан-Антонио Более чем 30-летняя история позволила их поварам с уважением и мудростью переосмыслить традиционную кухню Ибицы.
-Бар Анита или Кан'Аннета, Сан-Карлос, Санта-Эулалия. Типичный деревенский ресторан-бар, который стал обязательным для знакомства с глубокой Ибицей. Не забудьте попробовать свои травы на Ибице.
-Cas Pagès, Сан-Карлос, Санта-Эулалия. Один из самых рекомендуемых на острове благодаря многолетнему опыту и обширным знаниям о гастрономии Ибицы.
Это Ребост де Кан Пратс, Сан Антонио. Настоящий загородный дом в городе, в котором сохраняются кулинарные традиции Ибицы по самым конкурентоспособным ценам.
-Ресторан Salvadó, Pou des Lleó, Сан-Хуан. Открытый с 80 лет, все в нем типично для Ибицы. От еды до прекрасного пейзажа, который вы можете созерцать со своего стола.
Это Калиу, Сан-Льоренс, Санта-Эулалия. Наслаждайтесь исключительно блюдами Ибицы и самым вкусным мясом в окружении сельской местности и архитектуры острова.
-Это булавки, Сан-Льоренс, Сан-Хуан. Качественные местные блюда по хорошим ценам. Их айоли в сопровождении хлеба, который они сами готовят, заслужили звание одного из лучших на Ибице.
-Ресторан 2000, Бениррас, Сан-Хуан. От llaüt до вашей тарелки! Такова философия этого ресторана с многовековыми традициями 35.
-С'Эспартар, Сан Хосе Ссылка на традиционную кухню на Ибице, особенно в отношении рыбы и риса.
Врата Небес, Святой Агнес Особый уголок на Ибице с захватывающими видами.
-Ресторан Плайя Сан-Висенте, Сан-Хуан. Более 50 лет кухни из морепродуктов с видом на море. Местная свежая рыба, буллит, сальморра, рис ...
