Es Ventall в Сан-Антонио и ресторан La Gaia в Ibiza Gran Hotel были отмечены Sol Repsol в издании 2020 года
El Ресторан Es Ventall,в Сан-Антонио, был впервые награжден Солнце в Repsol Guide этого 2020 года. Гея, Ресторан отеля Ibiza Gran обрел второе солнце.
La Ибикенская кухня главный герой в Это Венталл, где Хосе Мигель Бонет, шеф-повар, Он работает с большой любовью и текущая точка зрения Сегодня Эс Венталл сумел стать один из эталонных ресторанов на Ибице пробуя достоинства этой высоко ценимой кухни.
El Peix Bullit, Sofrit Payés и Tataki de Sirvia Это некоторые из блюд, которые мы рекомендуем от Es Ventall.
Хосе Мигель Бонет, шеф-повар ресторана Es Ventall.
Со своей стороны, Оскар Молина Он отвечает за управление печью Ресторан La Gaia, из престижных Отель Ибица Гран. В них Молина представляет наиболее инновационную концепцию: Средиземноморская кухня Кайсэки. Философия, основанная на Японская традиция Кайсэки что приводит к Идеальное сочетание высокой кухни и искусства. Ароматы самые экзотические, из местных и средиземноморских продуктов, которые никого не оставят равнодушными.
В La Gaia вы не можете перестать пытаться полосатые равиоли с маринованными ножами, сгоревшим пюре из баклажанов и пеной из цумэ и десерт Санта Инес.
Оскар Молина, глава Gaia
Форментера Он не исчерпал своего Солнца, которое ушло к Chimera, ресторан Hostal La Savina, которым управляет Ана Хименес.
Repsol подошвы награда ежегодно высокое гастрономическое качество ресторанов по всему Испания и Португалия
