Каждое усилие заслуживает награды, и это хорошо знают в ресторане Es Ventall в Сан Антонио, после сорок лет напряженной работы удалось стать эталоном традиционная кухня в муниципалитете Портмани. В es Ventall каждая мелочь мало заботит их гостей, которые получают сердечное и знакомое лечение каждый раз, когда они занимают свои столы.
La Ибикенская кухня - главный герой этого прекрасного ресторана. Однако они решили дать ему текущее прикосновение к этим блюдам, всегда сохраняя свою сущность и качество продукции сотрудники. Они специалисты во всех видах рис, мясо высшего качества или рыба на дровах, В Es Ventall традиции правят, и поэтому у них есть дровяная печь что придает особый колорит всем его предложениям.
Выбирай между знаменитыми Bullit de Peix, Оригинальный Татаки от Sirvia, Свиные рысаки без костей с лобстером из Ибицы и Норвегии… И завершите впечатляющую трапезу, попробовав одно из их домашние десерты подготовлен с продукт земли как Торт из козьего сыра с Ибицы.
Правда в том, что любой вариант хорош, когда Хосе Мигель Бонед, шеф-повар, и его команда несут ответственность за его подготовку.
Один из лучших вариантов для знакомства с Es Ventall - попробовать дегустационное меню. Только для 85 евро (отдельный напиток) ты можешь попробовать Более десяти блюд его письма самые представительные.
Все продукты, которые они подают, поставляются лучшими дистрибьюторами на Ибице. У них есть свои собственный семейный сад, откуда они берут большинство овощей, из которых готовят. Кроме того, внутри помещений есть маленький сад с ароматными растениями из которого они извлекают розмарин, лаванду или шалфей, которыми они приправляют свои блюда.
Стены Es Ventall также полны традиций, а также его солярий и его внутренний дворикпод председательством прекрасного вековое фиговое дерево Под которым можно провести самый интимный вечер. В ресторане есть Вместимость до 100 человектак что вы празднуете свои события в компании своих.
Если вы хотите узнать традиции Ибицы от актуальная и интересная точка зрения, Посетите Es Ventall.
Рекомендация
Его Bullit de peix и его блюда из риса, запеченные в дровяной печи, восхитительны, как и свежая рыба с острова. Если вы предпочитаете попробовать одно из их новейших предложений, попробуйте sirvia tataki.
