Отель Ибица Гран у него есть гастрономическое сокровище высокого уровня внутри: Ресторан La Gaia, награжден две звезды Repsol Sun и одна звезда MICHELIN, престижная награда, которую Гид MICHELIN присуждает лучшим ресторанам и шеф-поварам за отличную кухню и обслуживание.
Капитан Шеф-повар Оскар Молина, его кухня характеризуется теми интенсивными вкусами Средиземноморья, которые покоряют с первого кусочка. Molina с более чем 20-летним опытом работы на кухнях пятизвездочных отелей перенесет вас в великолепное сенсорное путешествие это не перестает вызывать ибицкие, балеарские и средиземноморские традиции в целом. Некоторые разработки добросовестно продуманы и выполнены с точность до миллиметра с точки зрения его пропорций, текстур и композиций.
El продукт наслаждаться исключительное качество, необходимы для успеха. 100% местные ингредиенты от километра 0 которые гарантируют уважение к земле и ее ресурсам. А дело в том, что кухня La Gaia – это честная и ответственная кулинария с производителями Ибицы и их сырьем. Пример устойчивости, позволяющей получить максимальную отдачу от продуктов с учетом их сезонности.
Эстетика блюд – еще один аспект, который не перестанет вас удивлять. А украшение который также распространяется на комнату, элегантную, просторную и полную искусства. В нем мы находим 'Жизнь' работа датской художницы Катрин Кирк. Набор из 29 медуз из металлической сетки с красивой игрой света и тени. Американский фотограф Тони Килер У него также есть место в La Gaia. Выставка тесно связана с хиппи-Ибицей 70-х годов.
Не упустите возможность созерцать эти художественные выражения, пока вы принимаете один из изысканные фирменные коктейли они готовятся.
Первое посещение Ла-Гайи становится уникальным опытом, которым стоит поделиться. Помимо блюд по меню, здесь есть два дегустационных меню, Танит и Посидония, как для 185 евро.
Ужин в ресторане La Gaia Оскара Молины всегда превращается в сказочный вечер, который мы советуем вам хотя бы раз в жизни прожить.
Рекомендация
Севиче из морского окуня в сопровождении зеленых оливок и соуса ромеско — одно из эффектных предложений в меню Tanit. На десерт «Прадос де Ибица» с яблоком, цветочными лепестками и жасминовым чаем.
