Si vous pensez qu'il n'y a pas restaurant à Ibiza qui peut vous surprendre maintenant, nous vous mettons au défi de rencontrer Sauvage.
Situé Bou Creek, Wild est synonyme de spectacle, d'originalité et de plaisir. Le restaurant a de longues heures du mardi au dimanche. A partir de 8h du matin vous pouvez profiter d'un petit déjeuner copieux et il ne ferme pas jusqu'à 2 heures du matin, au cas où vous voudriez manger, prendre un verre ou dîner, et rappelez-vous tous les soirs, Il a un cadre merveilleux qui remplira vos dîners de moments inoubliables.
En l'été entre 21h23 et XNUMXhXNUMX et les week-ends en hiver cabarets indiens, flamenco, musique africaine, magie, jonglerie, feu ou funambules, entre autres, ils feront de votre dîner un spectacle.
Le menu Salvaje est une autre de ses propositions attrayantes. Dans sa cuisine, hommage est rendu au Gastronomie fusion méditerranéenne et produits frais. Dès que vous pouvez commander un plat typiquement andalou comme un plat italien.
Vous trouverez ici divers poisson, viande, pâtes fraîches, options végétaliennes et végétariennes, desserts arabes... Le tout accompagné d'une très belle carte des vins. Le sien cave est composée de Références espagnoles, françaises, allemandes, argentines ou néo-zélandaises. Il y a aussi quelques cavas, champagne ou le vrai mezcal mexicain.
L'atmosphère à Salvaje est sans aucun doute l'un de ses points forts. Les bonnes vibrations et l'envie de s'amuser ne s'arrêtent jamais. Tout le monde est le bienvenu dans cet espace dominé par la végétation, le bois et les éléments ethniques. Mettre les pieds dans le restaurant, c'est vous emmener directement dans des endroits comme Holbox ou Goa.
Et quoi de mieux que de profiter de ces coins paradisiaques cocktail dans la main? Le mexicain Axel est le barman de Salvaje. Axel est l'un des cinq meilleurs mixologues au monde. On dit qu'il "a de la magie dans les mains" alors préparez-vous à essayer ses créations applaudies faites avec boissons haut de gamme. Vous n'aurez pas à vous soucier de les prix, puisqu'ils sont plus que raisonnable.
La grande terrasse, la semi terrasse avec porche et la salle à manger de Salvaje peut accueillir jusqu'à quelques personnes 160. Célébrer vos événements ici est une option que vous ne regretterez pas.
Si vous cherchez un restaurant qui allie qualité et plaisir et dont vous repartez avec une immense envie de revenir, vous venez de le trouver à Ibiza sauvage.
Recommandation
Comme plat principal le thon rouge grillé avec des légumes locaux ou l'entrecôte blonde galicienne, mais d'abord, vous devez commander des entrées. Les calamars andalous avec mayonnaise au paprika et sauce kimchi, les légumes km0 en tempura avec une réduction de sauce miso ou les croquettes sont incontournables.
Calendrier de cuisine
Vous pouvez prendre le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner jusqu'à 24 heures et continuer à prendre un cocktail jusqu'à 2 heures du matin.
Comment accéder
Allez dans la zone de Cala de Bou et suivez les panneaux qui vous mènent à Cala Pinet. Une fois sur place, vous trouverez le restaurant en descendant vers la plage, en face du Melià Innside.
