Au milieu de l'un des zones les plus populaires d'Ibiza pour voir le coucher du soleil, à la promenade de Ses Variades, est le restaurant Espace manger et danser.
Space Eat & Dance a été créé sous la baguette de celui qui fut le fondateur de l'un des meilleurs clubs du monde -Space Ibiza-: Pepe Roselló, qui a voulu rappeler l'essence de cette boîte de nuit éclectique dans son restaurant avec musique live et DJ Sets live tous les jours. Les sons pleins de créativité, de fraîcheur et de plaisir sont mélangés à une atmosphère détendue et agréable dans laquelle vous vous sentirez extrêmement à l'aise et détendu.
Au coucher du soleil, Space Eat & Dance se remplit de personnes désireuses de profiter du coucher de soleil et des vues éblouissantes que ce restaurant offre sur la mer ; une carte postale authentique qui restera à jamais gravée dans votre esprit. C'est peut-être le meilleur moment pour essayer l'un de ces plats savoureux et rafraîchissants. cocktails qui vous préparera au début de la nuit.
La papier du restaurant est très varié. Ils ont différents propositions gastronomiques pour les adultes et les enfants, et avec suggestions du chef chaque jour. Vous pouvez choisir entre différents bouchons, lumière options végétariennes ou des plats plus lourds de viande, poisson et pâtes, élaboré avec dévouement et avec des ingrédients de haute qualité, tels que son poulpe grillé avec sauce romesco chipotle fumé, ses poulet yakitoro avec riz basmati, purée de patates douces et noix de coco aux pois mange-tout, ou le risotto aux cèpes aux champignons. Délicieuse!
Ses chefs jouent en cuisine avec les fondamentaux d'un Cuisine méditerranéenne aux touches françaises et asiatiques, vous trouverez donc toujours des créations surprenantes avec un grand mélange de saveurs juteuses.
Pour les gourmands, au Space Eat & Dance, il y a une sélection lettre de dessert, chacun plus savoureux : panna cotta gingembre curry et crumble mangue sauté au citron vert et citronnelle, Coulant au chocolat Saint-Dominique au crumble noisette et glace vanille de Veracruz, et son onctueux gâteau au fromage du Lime avec biscuit digestif et sorbet violette et framboise.
Si vous recherchez un lieu magique où la musique et la brise marine se mêlent à une cuisine délicieuse, avec des cocktails signature réussis et un coucher de soleil à voir, Space Eat & Dance deviendra l'un de vos restaurants incontournables à Ibiza.
Recommandation
Ne partez pas sans avoir goûté leur plat vedette : le Space Burger, avec bœuf vieilli Josper, laitue, oignon caramélisé, bacon croustillant et cheddar. A boire, essayez leur cocktail Mai Tai, avec du rhum blanc et épicé, du cointreau, de la liqueur d'amande, du sirop et du citron vert. Vous allez adorer la combinaison !
Calendrier de cuisine
Tous les jours de 18h00 à 23h00
Comment se rendre au Space Eat & Dance
Space Eat & Dance est situé au cœur de Sunset Strip de San Antonio, sur la légendaire promenade de Ses Variades. Pour y accéder, entrez dans San Antonio et continuez le long du Paseo Marítimo, à travers la zone des bateaux (Passeig de la Mar). Il faudra aller jusqu'au bout et là, sur le trottoir de droite, vous verrez une autre promenade qui monte, le Paseo de Ponent. Prenez-le et allez tout droit, à quelques mètres vous verrez le restaurant.
