Sagardi prende le redini dell'emblematico Café Montesol offrendoti un'eccellente cucina di radici piena di autenticità, sapore, qualità e basata sul prodotto di prossimità
El Sagardi Group, un riferimento gastronomico internazionale, ha firmato un accordo con Hotel ADH e Gran Hotel Montesol Ibiza e sarà, d'ora in poi, l'incaricato di prendere le redini dell'emblematico Café Montesol Ibiza per gestire la tua offerta gastronomica.
Inizia così in questo locale bello e storico una nuova tappa che segue la linea di eccellenza e prossimità proprio Montesol, ma aggiungendolo Cucina sincera, trasparente, genuina, con radici, qualità e prodotto locale Di Sagardi, sotto la direzione degli chef Iñaki Lz de Viñaspre e Mikel Lz de Viñaspre.
Aperto tutto l'anno e animato in ogni momento del giorno o della notte, il Café Montesol offre un servizio "Bar aperto tutto il giorno" per fare colazione, tapas, pranzo, cena o sorseggiare un cocktail in uno dei suoi quattro piacevoli spazi: il bar, la ristorante con una griglia autentica in vista, il terrazza gastronomica di Vara del Rey e l'esclusiva sul tetto con viste che ti toglieranno il fiato.
La lettera che viene dalla mano di Sagardi mette l'accento sulle materie prime di altissima qualità, sapori autentici, senza artificio, con verdure fresche e senza transgenici, rispettando i propri prodotti di ogni stagione e il collegamento con i produttori.
Qui troverete eccellenti pesci selvatici dal mercato del pesce, come il gambero rosso di Ibiza, verdure di stagione, riso e stufati di Ibiza, la tradizionale griglia basca in vista con delizie come la vecchia bistecca di mucca maturata nella cantina di carne del ristorante stesso, o la barra essenziale di ricchi pinchos donostiani.
