Il Café Montesol Ibiza ospita le Giornate gastronomiche di Txuleton de Sagardi, provate pezzi eccezionali di carne premium
L'emblematico Café Montesol Ibiza situato a Vara de Rey era l'ambiente scelto da Sagardi Group per la presentazione di Giorni gastronomici del Txuleton in Sagardi, che quest'anno celebra la sua edizione 14ª.
La presentazione si è tenuta lo scorso venerdì, novembre 22 da 2019 a 13: ore 30 e ha partecipato lo chef basco Iñaki López de Viñaspre, presidente del Gruppo Sagardi e famoso macellaio ed esperto di carne Imanol Jaca.
I partecipanti all'evento hanno potuto assaggiarne alcuni txuletones di qualità suprema, proveniente da animali nutriti in modo totalmente naturale, per ottenere pezzi di carne marmorizzata e intervallata ricoperta di grasso naturale e spezie con aromi di erba fresca e grano, con un sapore che si riferisce a quelle carni che venivano servite una volta in sputi nascosti in le montagne basche.
I pezzi, espressamente selezionati dall'esperta macelleria Imanol Jaca de Txogitxu, saranno serviti con Antipasti stagionali come i peperoni freschi piquillo arrostiti sulla griglia a carbone di legna e la buccia di mano, il nuovo fagiolo di Tolosa o l'esclusivo formaggio di montagna Aralar a base di latte di pecora crudo.
Puoi gustare questi pezzi di carne davvero eccezionali al Café Montesol Ibiza dal novembre 18 fino a dicembre 8 di 2019 o fino a esaurimento scorte.
Se ti piacciono le cose buone non rimanere senza provarle!