Il Consell de Ibiza in collaborazione con corporazioni di pescatori di Ibiza e San Antonio, distribuirà gratuitamente attraverso i diversi Prese di pesce Ibiza, per un totale di 2.000 copie dei libri Peix SÌ! di ricette di pesce.
È una raccolta di ricette prodotto da Antonia Ripoll, Marga Prats, Joan Tur e Virginia Marino che include entrambi piatti della tradizione come il borjada de ratjada o l'arròs brutCome ricette innovative come sorell wontonfrit.
Ricette con pesce di Ibiza come sorell, rajada, moll, gató o gerretper preparare piatti semplici, gustosi ed economici. L'obiettivo è promuovere la conoscenza e il consumo di questi pesci, che sono meno conosciuti ma che costituiscono una parte importante delle catture delle confraternite e che hanno anche una pressione di pesca inferiore rispetto al rosso o alla cernia.
Se ci sono bambini a casa, oltre ai libri di cucina, per un totale di 700 quaderni di schizzi del mare di Ibiza, pubblicato in collaborazione con l'Università delle Isole Baleari, anche se è possibile scaricarlo anche attraverso il sito web del Consiglio Insulare di Ibiza dalla sezione Informazioni e Servizi del Comune.
