De gast van aanstaande donderdag 24 augustus 2017 bij The Chefs Experience in het ME Ibiza Hotel is Lázaro Rodríguez, chef uit Tenerife
Lázaro Manuel Rodríguez is de gast om te koken en je smaakpapillen te verrassen Donderdag 24 augustus 2017 en De Chefs-ervaring, het exclusieve gastronomische evenement met het spectaculaire boventerras van de hotel ME Ibiza in Santa Eulalia, gepromoot door het trendsmagazine Ibiza-stijl.
De chef-kok van Tenerife Lazaro Manuel Rodriguez, chef-kok van de restaurants El Patio en Las Rocas, stelt een kookstijl voor gebaseerd op de hoogwaardige seizoensproducten die een andere textuur en nuances geven dat zal je verrassen.
Hieronder laten wij u het menu achter dat u deze week kunt proeven. Vergeet niet dat dit het geval is om dit onvergelijkbare diner bij te wonen essentieel om te boeken bellen met de +34 971 330 051.
Menu voor donderdag 24 augustus:
Malse gnocchi van zwarte aardappel en ricotta met shiitake-champignonsaus.
*****
Krokante sardientjessalade met frisse zoete en zure accenten.
*****
Thaise gemarineerde zalm met rode-kokoscurrysaus en gekarameliseerde pinda's.
*****
Lamsschouder op lage temperatuur met romige geroosterde perzik- en aardappelpuree.
*****
Yoghurt, blauwe kaas, aardbei en frambozensoep.
*****
Mijn versie van Pina Colada.
