Als je een passie hebt voor pinchos en je houdt ervan om heerlijke dingen te proberen, Earthsea Ibiza, het nieuwe restaurant, bar en ontmoetingspunt in Cala Llonga, het zal je opwinden. Terramar Ibiza, geopend in juni 2022, arriveert met het kwaliteitszegel van Santona Huis, het bekende familiebedrijf van gastronomische ambachtelijke conserven die ons naar het eiland een bar heeft gebracht die lijkt op die in het noorden van Spanje en in Madrid.
Een restaurant in Baskische stijl dat ons de exquise pincho- en tapasproducten uit Casa Santoña en gegrild vlees, maar met een vleugje meer mediterraan en fris, het toevoegen van een rauwe vis koken ideaal voor de warmere maanden op het eiland. Een culinair voorstel ideaal om te delen, die is gebaseerd op het gebruik van de beste producten en, om ze te respecteren en te benadrukken, om gerechten te maken met een minimale uitwerking.
Terramar Ibiza fuseert de beste producten van de zee en de meest exquise van het land, met heerlijke gerechten zoals ceviche van zeebaars, tartaar van rode tonijn, de essentiële ansjovis, Iberische ham van eikels, kroketten, groentetempura of een originele hotdog van kipbrioche met Japanse panko.
Bovendien hebben ze verschillende veganistische opties, zoals zijn aubergine tempura op basis van hummus, zijn rauwkostsalade met vinaigrette en rijstvlokken of een lekkere guacamole.
In het restaurant hebben ze ook aan de kleintjes in huis gedacht en hebben ze er meerdere gerechten ontworpen voor kinderen waar ze dol op zullen zijn, zoals de kipnuggets of de miniburgers, waarbij altijd het hoge kwaliteitsniveau van de rest van het menu behouden blijft, zodat ze ervan genieten en jij kalm bent.
Earthsea Ibiza het hele jaar geopend en in winter heeft een dagschotel met drankje en dessert of koffie voor slechts 12'90 euro, dus het wordt een perfecte optie voor die dagen dat je geen zin hebt om te koken.
En voor de avonden nachten, is de perfect ontmoetingspunt waar u een aangename tijd kunt doorbrengen met vrienden, genietend van uw cocktails en drankjes, Van volledige en zorgvuldige selectie van wijnen, goede muziek, levendige evenementen, en ook met de gemoedsrust dat wanneer je maar zin hebt, kun je iets snacken: de openingstijden en keukentijden zijn hetzelfde, dus het is de perfecte keuze voor die dagen dat je niet zeker weet of je afspreken voor het diner of gewoon voor een drankje. Hoe dan ook, het is de ideale keuze!
Verder in de zomer mooi en ruim terras Het is de perfecte plek waar je jezelf kunt opladen met de beste vibraties, zowel overdag als 's nachts, en geniet van sessies van live muziek.
Als u graag geniet van de culinaire geneugten van een eenvoudige keuken zonder kunstgrepen die gokt op de beste smaaken een altijd dichtbij en vriendelijke behandeling, Terramar Ibiza is de plek waar je naar op zoek was.
aanbeveling
Je kunt niet stoppen met het bestellen van hun ongelooflijke hamburger, gemaakt met vlees dat 45 dagen in een kamer is gerijpt en briochebrood. En ga natuurlijk niet weg zonder de beroemde ansjovis van Casa Santoña of ansjovis in azijn te proberen.
Keuken uur
De openingstijden van de keuken en het restaurant zijn hetzelfde: dinsdag t/m zondag van 12 tot 1 uur. Op maandag is het gesloten.
Routebeschrijving
Ga Cala Llonga binnen via de hoofdstraat, de Cala Llonga-weg, en zodra u het einde van het strand bereikt, slaat u linksaf de Calle del Monte Aconcagua in en slaat u meteen weer linksaf om de Calle Valle van de Roncal te nemen.
